હેલ્થ / ડાયાબિટીસમાં વાસી થયા પછી પણ ખાઓ આ 7 ચીજ, નહીં વધે શુગર

ડાયાબિટીસ એક એવી બીમારી  છે જેના માટે તમારા આહાર પર ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર હોય છે. સામાન્ય કંઈપણ ખાવાથી સુગરમાં વધારો થઈ શકે છે. ઘરે રાંધેલા ભોજનમાં પણ ઘણા બધા એવા ઘટકો હોય છે જે સુગરમાં વધારો કરી શકે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે અમુક ખોરાક એવા હોય છે જે વાસી થયા બાદ ખાવામાં આવે તો તે સુગરના સ્તરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે? એક્સપર્ટ અનુસાર, જો તમે તમારા બ્લડ સુગરમાં વધારો કંટ્રોલ કરવા માંગતા હોવ તો તમે આ વાસી ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરી શકો છો. ચાલો તેના વિષે જાણીએ.

• વાસી ભાત
  

એક્સપર્ટ અનુસાર જો તમને ડાયાબિટીસ છે તો વાસી ભાત ખાવાથી ફાયદો થશે. આ કરવા માટે ચોખાને ઉકાળીને આખીરાત રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને સવારે તેનું સેવન કરો. આ ચોખામાં રેઝિસ્ટન્ટ સ્ટાર્ચ વધારે છે, જે ઇન્સ્યુલિન રિસ્પોન્સમાં સુધારો કરે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો વાસી ભાત ખાવાથી સુગરનું સ્તર વધતું અટકે છે અને પાચન અને ગટ  હેલ્થ માટે સારું રહે છે.

• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વાસી રોટલી
  

વાસી રોટલી ખાવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદો થાય છે. સવારે બ્રેડ બનાવો અને સાંજે ખાઓ. આ બ્રેડની ગ્લાયકેમિક અસર ઘટાડે છે, જે સુગરના વધારાને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને ફરીથી ગરમ કરીને ખાઈ શકો છો. આ સિવાય વાસી રોટલી પચવામાં સરળ છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે.

• બટાકા
  

એક્સપર્ટ અનુસાર જો તમને ડાયાબિટીસ છે તો તમે બટાકા પણ ખાઈ શકો છો, પરંતુ તેની પદ્ધતિ થોડી અલગ હશે. તમારે બટાકાને માત્ર ઉકાળીને રેફ્રિજરેટરમાં 5-6 કલાક માટે રાખવાની જરૂર છે. આ તેમને ગટ હેલ્થ  માટે વધુ સારું બનાવે છે અને સુગરના વધારાને ઘટાડે છે.

• દલીયા અને ઓટ્સ ખાઓ.
  

જો તમે ડાયાબિટીસવાળા દલીયા અથવા ઓટ્સ ખાઓ છો તો તેમને આખી રાત પલાળી રાખો. આ તેમના રેઝિસ્ટન્ટ સ્ટાર્ચમાં વધારો કરે છે જે બ્લડ સુગર લેવલ સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે.

વધુ વાંચો : સીડીઓ ચડતા-ચડતા હાર્ટ ધબકવા લાગે છે? તો હોઇ શકે છે આ બીમારી!

• ઉકાળ્યા બાદ ચણા અને રાજમા
  

ઉકાળ્યા બાદ ચણા, રાજમા કે ચણાને ઉકાળ્યા પછી 5-6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. ત્યાર બાદ જ શાકભાજી કે સલાડ તૈયાર કરો. તેનાથી ભોજન પછી સુગર વધવાની શક્યતા ઓછી થાય છે અને તેને પચવામાં સરળતા રહે છે.

(Disclaimer: આરોગ્ય અને સુખાકારી હેઠળ પ્રકાશિત સામગ્રી સામાન્ય જાણકારી ઉપલબ્ધ કરાવે છે. અહીં પ્રકાશિત લેખ તબીબ, વૈદ્ય, નિષ્ણાત અને રિસર્ચ આધારિત નિષ્કર્ષ પર છે. તમામ નિર્દેશોનું પાલન કરી વાંચકોની જાગૃતિ વધારવાના હેતુથી આ સામગ્રી તૈયાર કરાઈ છે. આ લેખ કોઈ પણ રીતે યોગ્ય ઉપચારનો વિકલ્પ નથી, વધુ જાણકારી માટે હંમેશા નિષ્ણાત કે આપના ચિકિત્સકની સલાહ લેવી. vtvgujarati.com આ જાણકારી માટે જવાબદારીનો દાવો કરતું નથી.)

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લેસ્ટોર/એપ સ્ટોર પર જઇને અથવા આ લાઇન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ