તરબૂચમાં લગભગ 97 ટકા પાણી હોય છે. જે ન માત્ર પાણીની ઉણપને પુરી કરે છે પરંતુ બ્લડ ગ્લુકોઝ લેવલને પણ બેલેન્સ કરે છે.
Share
ઉનાળો આવી રહ્યો છે અને તેની સાથે રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ પણ વધી રહ્યો છે. ફળ હોય કે શાકભાજી, લોકો મોટાભાગની વસ્તુઓને બગડતા અટકાવવા માટે ફ્રીજમાં રાખે છે. પરંતુ ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે ફ્રીજમાં રાખવામાં આવેલી વસ્તુઓનો સ્વાદ બદલાઈ જાય છે. ખાસ કરીને જો તમને કાપેલા ફળોને ફ્રીજમાં રાખવાની આદત હોય તો તેના ઘણા ગેરફાયદા છે. આ યાદીમાં તરબૂચ પણ સામેલ છે. જો તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તેનાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થવા લાગે છે.
તે શરીરને માત્ર હાઇડ્રેટ જ નથી કરતું પણ જરૂરી પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે
તરબૂચ શરીરને ઠંડક આપવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ફળ છે. તે શરીરને માત્ર હાઇડ્રેટ જ નથી કરતું પણ જરૂરી પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. તરબૂચમાં લગભગ 97 ટકા પાણી હોય છે. જે ન માત્ર પાણીની ઉણપને પુરી કરે છે પરંતુ બ્લડ ગ્લુકોઝ લેવલને પણ બેલેન્સ કરે છે. તાજા તરબૂચમાં સિટ્રુલિન એમિનો એસિડ હોય છે. જે નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તેની મદદથી તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તરબૂચમાં કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે. તેથી, જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે આ શ્રેષ્ઠ ફળ છે.
તરબૂચને રેફ્રિજરેટરમાં શા માટે ન રાખવું જોઈએ?
નિષ્ણાતોના મતે જો તરબૂચને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તેના પોષક તત્વોમાં ઘટાડો થાય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરના અભ્યાસ મુજબ, તરબૂચને ઓરડાના તાપમાને રાખવું વધુ સારું છે. આનાથી તરબૂચના પોષક તત્વો જળવાઈ રહે છે. જો કે તરબૂચને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તેનું પોષણ ઓછું થવા લાગે છે. આટલું જ નહીં, જો તરબૂચને કાપીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તે બેક્ટેરિયા થવાની શક્યતા વધી જાય છે.
