રેસિપી / ચોમાસાની સાંજ બનાવો વધુ મજેદાર! ઘરે જ બનાવો ક્રિસ્પી મરચાંના પટ્ટી ભજીયા

Tirupati Oil Crispy Mirchi Bhajiya : ઝરમર ઝરમર વરસાદ, ગરમ ચાની સુગંધ અને તેની સાથે કરકરા ભજીયા... ચોમાસાની સાંજે આ કોમ્બિનેશન દરેક ગુજરાતી ઘરમાં ખાસ હોય છે. બહારથી ભજીયા મંગાવવાને બદલે જો ઘરે જ થોડા સમયમાં સ્વાદિષ્ટ અને કરકરા ભજીયા બની જાય, તો આખા પરિવારની ચા-નાસ્તાની મજા અનેકગણી વધી જાય.

ઘરે બનાવેલા ભજીયાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સ્વાદની સાથે ગુણવત્તાનો પણ વિશ્વાસ હોય છે. સારી સામગ્રી અને વિશ્વસનીય તેલમાં તૈયાર થયેલા ભજીયા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પરંતુ પરિવાર સાથે વિતાવેલી સુંદર પળોને પણ યાદગાર બનાવી દે છે. આવા કરકરા અને ટેસ્ટી નાસ્તા માટે તિરુપતિ ઓઇલ એક ઉત્તમ સાથી બની શકે છે, જે દરેક વરસાદી સાંજને "હેલ્ધી વાલી હેપીનેસ"થી ભરી દે છે.

મરચાંના પટ્ટી ભજીયા માટે જરૂરી સામગ્રી

• 7થી 8 લાંબા, ઓછા તીખા મરચાં
• ½ કપ ચણાનો લોટ
• થોડી હળદર
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• 1 લીંબુનો રસ
• 2 ચમચી પાણી
• તિરુપતિ ઓઇલ તળવા માટે

બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ લાંબા મરચાંને સારી રીતે ધોઈને લૂછી લો. હવે તેને લંબાઈમાં પાતળી પટ્ટીઓમાં સમારી લો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, હળદર અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રહેવા દો, જેથી મરચાં થોડાં સોફ્ટ થઈ જાય. હવે આ મિશ્રણમાં અડધો કપ ચણાનો લોટ ઉમેરો.

જરૂર મુજબ માત્ર થોડું પાણી છાંટીને હાથથી મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે ભજીયાનું ખીરું તૈયાર કરવાનું નથી, પરંતુ ચણાનો લોટ મરચાંની દરેક પટ્ટી પર સરખી રીતે ચોંટી જાય એટલું જ મિશ્રણ તૈયાર કરવાનું છે. ત્યારબાદ કડાઈમાં પૂરતું તિરુપતિ ઓઇલ ગરમ કરો. તેલ સારી રીતે ગરમ થઈ જાય પછી ગેસને મીડિયમ તાપ પર રાખો અને મરચાંની પટ્ટીઓને એક-એક કરીને તેલમાં તળો. બંને બાજુથી સુંદર ગોલ્ડન બ્રાઉન અને એકદમ કરકરા થાય ત્યાં સુધી તળ્યા બાદ તેને બહાર કાઢી લો.

તિરુપતિ તેલ ખરીદવા માટે અહીં આપેલી લિંક પર ક્લિક કરો - https://shop.tirupatioils.com/?utm_source=VTV&utm_medium=web%26app&utm_campaign=Healthy%20Waali%20Happiness

ગરમાગરમ મરચાંના પટ્ટી ભજીયાને લીલી ચટણી, ટમેટાની ચટણી અથવા ગરમ ચાના કપ સાથે પીરસો. ચોમાસાની સાંજમાં પરિવાર અને મિત્રો સાથે આ સરળ પરંતુ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની મજા માણો.

આ પણ વાંચો : ચોમાસાની મજા થશે બમણી! ઘરે જ બનાવો ક્રિસ્પી દાળવડા, પરિવાર સાથે માણો ગરમાગરમ સ્વાદ

વરસાદની દરેક પળને બનાવો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને યાદગાર. ઘરમાં પ્રેમથી બનાવેલા કરકરા ભજીયા અને તિરુપતિ ઓઇલનો વિશ્વાસ, પરિવાર સાથેની ખુશીઓને આપશે વધુ સ્વાદભર્યો સ્પર્શ.

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લેસ્ટોર/એપ સ્ટોર પર જઇને અથવા આ લાઇન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ