બ્રેકિંગ ન્યુઝ

logo
logo

મહીસાગર: બાલાસિનોર GIDCમાં ખાણ ખનીજ વિભાગ દ્વારા સ્ટોન ક્રશરની બે ફેકટરીમાં તપાસ, રોયલ્ટી વગરના પથ્થર મળતા સ્વરાજ મિનરલ્સને રૂપિયા 3,74,746 દંડ તો સિલિકા ફ્લોર ઇન્ડસ્ટ્રીઝને 3,07,197 દંડ ફટકાર્યો

logo

બનાસકાંઠા : કોમેડીયન ભારતી સિંહે પરિવાર સાથે અંબાજી મંદિરે દર્શન કર્યા, ભારતી સિંહે અંબાજીમાં કરાવી બાળકની મુંડન વિધિ, અગાઉ પણ માતાજીના આશીર્વાદ લેવા આવતા રહ્યા છે ભારતી સિંહ

logo

Lok Sabha Elections 2024: આજે છઠ્ઠા તબક્કાનું મતદાન

logo

સુરતમાં ઝડપાયું કેમિકલ ચોરી કરવાનું કૌભાંડ

logo

IPL 2024: સનરાઇઝર્સ હૈદરાબાદ રાજસ્થાનને હરાવી ફાઇનલમાં, KKR સામે થશે ફાઈનલ જંગ

logo

રાજ્યમાં આજે ગરમીમાં આંશિક ઘટાડો, ગઇકાલ કરતા અમદાવાદના તાપમાનમાં 1.1 ડિગ્રીનો ઘટાડો નોંધાયો

logo

અમદાવાદની નરેન્દ્ર મોદી મેડિકલ કોલેજમાં રેગિંગનો કેસ, 4 ડૉક્ટર સસ્પેન્ડ કરાયા

logo

રાજકોટમાં વધુ એક સહકારી સંસ્થા વિવાદમાં, બેંકના વહીવટકર્તાઓએ કૌભાંડ આચર્યુ હોવાનો આક્ષેપ

logo

ગાંધીનગર મનપાને નવા મેયર, ડેપ્યુટી મેયર અને સ્ટેન્ડિંગ ચેરમેન મળશે, અઢી વર્ષની ટર્મ પૂરી થતા થશે હોદ્દેદારોની વરણી

logo

વડોદરામાંથી ફરી ઝડપાયું MD ડ્રગ્સ, 5 લાખના MD ડ્રગ્સ સાથે 2 આરોપીની ધરપકડ

VTV / લાઈફસ્ટાઈલ / આરોગ્ય / No Oil Cooking new trend is being seen on the reels of Instagram and Facebook these days

ઝીરો ઓઇલ કુકિંગ / તેલ કે ઘી વગર બનાવેલો ખોરાક ખાવાથી શરીરની ચરબી ઘટાડી શકાય? જાણો

Pravin Joshi

Last Updated: 06:59 PM, 12 April 2024

logo

FOLLOW ON

logo

શેર કરો

logo logo logo
article-logo

આજકાલ ઈન્સ્ટાગ્રામ અથવા ફેસબુક જેવા વિવિધ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર ઝીરો ઓઈલ કૂકિંગનો ટ્રેન્ડ જોવા મળી રહ્યો છે. પરંતુ શું આ ખરેખર આપણા માટે આરોગ્યપ્રદ છે?

આજકાલ ઈન્સ્ટાગ્રામ અને ફેસબુકની રીલ્સ પર એક નવો ટ્રેન્ડ જોવા મળી રહ્યો છે. આ નવો ટ્રેન્ડ તેલ વિના રસોઈ કરવાનો છે. સોશિયલ મીડિયા પર દરેક અન્ય વીડિયો આનાથી સંબંધિત જોવા મળશે. લોકો પણ તેને ખૂબ પસંદ કરી રહ્યા છે, ખાસ કરીને જેઓ ડાયેટિંગ ફોલો કરે છે. તેઓ તેને ખાવાની તંદુરસ્ત રીત માને છે. મોટાભાગના લોકો કહે છે કે તેલ કે ઘી શરીરમાં ચરબી વધારે છે. આને વધારે ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધી શકે છે અથવા હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ થઈ શકે છે. તેથી શક્ય તેટલું મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ. પરંતુ જે લોકો તેલ કે ઘી વગર તૈયાર થયેલો ખોરાક ખાય છે તેઓ તેનો જોરશોરથી પ્રચાર પણ કરી રહ્યા છે. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે શું કોઈ તેલની રસોઈ ખરેખર ચરબી ઘટાડી શકતી નથી. પરંતુ ચરબી આપણા શરીર માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તેના કારણે જ આપણું શરીર લચીલું બને છે.

કુકિંગ મેનેજમેન્ટની 5 બેસ્ટ રીત, આ ટીપ્સ અપનાવો અને બની જાઓ કુકિંગ એક્સપર્ટ  | cooking management tips

વધુ પડતું તેલ ખતરનાક છે

ઉદયપુરમાં પારસ હેલ્થના ઈન્ટરનલ મેડિસિન ડાયરેક્ટર ડૉ.સંદીપ ભટનાગર કહે છે કે લોકો ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે તેલનો ઉપયોગ કરે છે. તેલના વધુ પડતા ઉપયોગને કારણે લોકોને કોલેસ્ટ્રોલ, કેન્સર, ફેટી લિવર, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આના કારણે શરીરને વધુ કેલરી પણ મળે છે, જેના કારણે ચરબી વધે છે.

Cooking Oil | VTV Gujarati

તેલ વગરની રસોઈ શું છે?

જો તમારે શરીરને સ્વસ્થ રાખવું હોય તો આખા દિવસમાં માત્ર ત્રણ ચમચી એટલે કે 15 ગ્રામ તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આજકાલ કેટલાક લોકો તેલ કે ઘી ને બદલે પાણીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. આને બિન-તેલ રસોઈ કહેવામાં આવે છે, જેમાં તમે ખોરાકને રાંધી શકો છો અને તેને ડુંગળી અથવા લસણ સાથે સીઝન કરી શકો છો. આ રસોઈમાં કાં તો તેલનો ઉપયોગ થતો નથી અથવા તો બહુ ઓછું તેલ વપરાય છે.

Topic | VTV Gujarati

વધુ વાંચો : લસણના ફાયદાઃ હાઈ બીપી અને કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા લસણ એક રામબાણ દવા

શું તે ખરેખર ચરબી ઘટાડે છે?

પણ શું આવું ખાવાથી ખરેખર ચરબી ઘટે છે? નિષ્ણાતો કહે છે કે તે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ફાયદાકારક છે. આનાથી તમે વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો. તમે શૂન્ય તેલના રસોઈની મદદથી સૂપ, પોર્રીજ, ખીચડી સહિત કોઈપણ પ્રકારની વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, 1 ગ્રામ તેલમાં 9 કેલરી હોય છે અને એક ચમચીમાં લગભગ 45 કેલરી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા શરીરનું વજન રસોઈ સિવાયના તેલથી જાળવવામાં આવે છે. સંતૃપ્ત ચરબીનું વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય અને હૃદય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળ​વ​વા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો 


 

સંકળાયેલા મુદ્દાઓ

Cooking Instagram NoOilCooking OilCooking facebook newtrend reels trend No Oil Cooking
background
logo

VTV Gujarati

WhatsApp Channel Invite

સબસ્ક્રાઇબ કરો

દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.

logo

સૌથી વધુ વંચાયેલું

ADVERTISEMENT

log

હોમ પેજ

log

બ્રેકિંગ ન્યુઝ

log

વીડિયોઝ

log

વેબ સ્ટોરીઝ

log

મેનુ