ચેતવણી / તમે પાણીપુરીના શોખીન હોય તો ધ્યાન રાખજો, પાણીને ટેસ્ટી બનાવા એસિડનો ઉપયોગ, જાણૉ કેવી રીતે ખબર પડે

ભારતીયો મસાલેદાર વસ્તુઓ ખાવાના શોખીન છે. અહીં તમને ગલીના ખૂણેથી લઈને મોટી હોટલોમાં પણ મસાલેદાર ગોલગપ્પા ખાવા મળશે. પરંતુ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આજકાલ કંઈપણ શુદ્ધ નથી, દરેક વસ્તુમાં કોઈને કોઈ ભેળસેળ છે. અને જ્યારે ગોલગપ્પાની વાત આવે છે, તો આપણે અત્યાર સુધી તેની ઘણી વાર્તાઓ સાંભળી છે. ક્યારેક તેના મસાલામાં ભેળસેળનો મામલો સામે આવ્યો છે તો ક્યારેક તેના ગંદા પાણીનો ઉલ્લેખ લોકોના મનમાં અનેક સવાલો ઉભા કરે છે. હાલમાં જ ગોલગપ્પાના પાણીમાં એસિડ હોવાની વાત સામે આવી છે. તે નાનો હોય કે મોટો, દરેક જણ ગોલગપ્પા વિશે ગપસપ કરવામાં શરમાતા નથી. તેનો સ્વાદ લોકોના હોઠને એટલી હદે સ્પર્શી ગયો છે કે યુવા પેઢીને તો છોડો, પરિવારના વડીલો પણ જ્યારે પણ મન થાય ત્યારે ગોલગપ્પા ખાવામાં જરાય શરમાતા નથી. પરંતુ જો તમને ખબર પડે કે તમે જે ગોલગપ્પા પાણી આટલા ઉત્સાહથી પીઓ છો તેમાં એસિડ ભળેલું છે તો.. ચાલો જાણીએ કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

મીઠાના એસિડનો ઉપયોગ

રસ્તાના કિનારે ઉપલબ્ધ મસાલેદાર ખાદ્યપદાર્થો દ્વારા લોકોને સ્લો પોઈઝન પીરસવામાં આવી રહ્યું છે. આ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓમાં ભેળસેળ, નકલી બ્રાન્ડના ઉપયોગ અને નબળી ગુણવત્તાની વસ્તુઓના કારણે લોકો સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓનો સામનો કરવા લાગે છે જેની તેમને ઘણી પાછળથી ખબર પડે છે. ઓછા ખર્ચે વધુ નફો મેળવવા માટે દુકાનદારો ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા કરે છે. ગોલગપ્પા ખાધા પછી તમે ઘણીવાર તેનું પાણી ખૂબ જ સ્વાદ સાથે પીતા હોવ છો. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે આજકાલ દુકાનદારોએ આ પાણીમાં મીઠું એસિડ ભેળવવાનું શરૂ કરી દીધું છે. ખરેખર, તેઓ પાણીપુરીના પાણીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે આમ કરે છે. આ એસિડ દુકાનોમાં સરળતાથી મળી જાય છે.

આ પદ્ધતિઓ દ્વારા ગોલગપ્પાના પાણીમાં એસિડને ઓળખો

ગોલગપ્પા ખાતી વખતે તમે તેના પાણીની સામગ્રીને સરળતાથી ચકાસી શકો છો. ધ્યાન રાખો કે જ્યારે પણ તમે ગોલગપ્પા ખાવા જાવ તો તેનું પાણી જુઓ. જો પાણીનો રંગ આછો થઈ જાય તો તેમાં એસિડની ભેળસેળ થઈ શકે છે. જો તમને સ્ટીલની પ્લેટમાં ગોલગપ્પા ખવડાવવામાં આવે છે, તો પણ તમે પાણીમાં એસિડની હાજરી શોધી શકો છો. જો સ્ટીલની પ્લેટ પર સફેદ નિશાનો બની ગયા હોય તો સમજી લેવું કે પાણીમાં ચોક્કસપણે એસિડની ભેળસેળ થઈ છે. આ સિવાય જો તમને ગોલગપ્પા ખાતી વખતે તમારા દાંત પર એક વિચિત્ર સ્તર લાગે છે, તો તે પાણીમાં એસિડની ભેળસેળને કારણે થઈ શકે છે. એસિડની ભેળસેળને કારણે ગોલગપ્પા ખાધા પછી તમને ગળામાં બળતરા અને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.

વધુ વાંચો : આયુર્વેદ અનુસાર સાંજના 7 વાગ્યા સુધીમાં ડિનર કરી લેવું સ્વાસ્થ્ય માટે છે અતિ ઉત્તમ, આ છે 5 કારણ

આ મામલે તમે જાતે પણ કેટલાક કડક પગલાં લઈ શકો છો.જો તમને ખબર પડે કે તમારી નજીક ફૂડ સ્ટોલ ચલાવનાર કોઈ વ્યક્તિ આ પ્રકારનું કૌભાંડ ચલાવી રહી છે, તો તમે તરત જ સ્થાનિક પોલીસ સ્ટેશનને જાણ કરી શકો છો. આ સાથે તમે તમારી આસપાસના લોકોને આ દુકાન અને દુકાનદારનો ફોટો બતાવીને એલર્ટ કરી શકો છો. આમ કરવાથી તમે તમારું સ્વાસ્થ્ય તેમજ ઘણા લોકોના સ્વાસ્થ્યને બગડતા બચાવી શકો છો.

VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળ​વ​વા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો