પ્રોબાયોટિક્સ શું છે? તેવા વિશે ઘણા લોકોને ખબર નથી. હકીકતે પ્રોબાયોટિક્સ જૈવિક બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટ છે જે તમારા માટે સારા માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને તમારા પાચનતંત્ર માટે. આપણું શરીર સારા અને ખરાબ બન્ને પ્રકારના બેક્ટેરિયાથી ભરેલું હોય છે.
પ્રોબાયોટિક્સને સારા અને સહાયક બેક્ટેરિયા માનવામાં આવે છે. તે આપણા પેટની હેલ્થને સ્વસ્થ્ય રાખવામાં મદદ કરે છે. ઘણા લોકો પ્રોબાયોટિક્સની પૂર્તિ માટે સપ્લીમેન્ટ લે છે પરંતુ તેનાથી આગળ જઈને નુકસાન થાય છે. એવામાં એક ફળ પ્રોબાયોટિક્સનો સૌથી સારો સોર્સ છે.
પ્રોબાયોટિક કેવી રીતે કામ કરે છે?
એન્ટીબાયોટિક્સ લીધા બાદ જ્યારે કોઈના શરીરમાં સારા બેક્ટેરિયાની કમી થઈ જાય છે તો પ્રોબાયોટિક્સ તેમની આપુર્તિ કરે છે. આ તમારા શરીરમાં ગટ હેલ્થને મેઈન્ટેઈન કરે છે અને ખરાબ બેક્ટેરિયાને તમારા પર હાવી નથી થવા દેતા.
વૈજ્ઞાનિક અને ડાઈટ એક્સપટ્સ અનુસાર પ્રોબાયોટિક્સ માટે સફરજન ખૂબ જ સારો ઓપ્શન છે. તેમાં 100 મિલિયન રોગાણુઓની પ્રોબાયોટિક શક્તિ હોય છે. આ સપ્લીમેન્ટ કરતા સસ્તુ પણ હોય છે. એક્સપટ્સ અનુસાર સફરજન આંતરડાના હેલ્થ માટે સારૂ છે. અનાજ અને ફળો જેવી વસ્તુઓમાંથી તમને મળતા બધા ફાઈબર અને પોલીફેનોલ્સ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
સફરજનના અન્ય ફાયદા
સફરજન મુખ્યત્વે કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પાણીથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં ફ્રક્ટોઝ, સુક્રોઝ અને ગ્લૂકોઝ હોય છે. કાર્બ અને ખાંડની હાજરીમાં તેનું ગ્લાઈસેમિક ઈન્ડેક્સ 29-44ની વચ્ચે હોય છે. હાઈ ફાઈબર અને પોલીફેનોલના પ્રમાણા કારણે ફળોની જીઆઈ સ્કોર મોટાભાગે ઓછી હોય છે.
વધુ વાંચો: સવારમાં જાગ્યાની 35 મિનિટ બાદ રોજ અવશ્ય કરો આ 2 કામ, આખી બોડી સિસ્ટમ થઇ જશે ડિટોક્સ
હાઈ ફાઈબર અને ઓછી કેલેરી હોવાના કારણે આ વજન ઘટાડવા માટે સારૂ માનવામાં આવે છે. અમુક રિસર્ચ જણાવે છે કે સફરજન ખાવાથી બ્લડ શુગરના સ્તરને ઓછુ કરવા અને ડાયાબિટીસથી બચવામાં મદદ મળે છે.
VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળવવા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો
