બ્રેકિંગ ન્યુઝ
બ્રેકિંગ ન્યુઝ
VTV / લાઈફસ્ટાઈલ / સાંજની ચા સાથે આ હેલ્ધી સ્નેક્સ ટ્રાય કરો! કાળા ચણામાંથી બનશે ઝટપટ અને ટેસ્ટી નાસ્તો
7 ફોટો ગેલેરી
Last Updated: 04:39 PM, 9 August 2026
FOLLOW ON
શેર કરો
1/7
કાળા ચણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેને ઉકાળીને, શેકીને અથવા શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને અલગ-અલગ નાસ્તા બનાવી શકાય છે. ઘરે બનાવેલા નાસ્તામાં તેલ અને મીઠાની માત્રા પણ પોતાની જરૂરિયાત પ્રમાણે રાખી શકાય છે. જો તમને સાંજના સમયે હળવી ભૂખ લાગતી હોય તો કાળા ચણાના આ સ્નેક્સ સારો વિકલ્પ બની શકે છે.
આ તસવીર શેર કરો
2/7
ઉકાળેલા કાળા ચણામાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, કાકડી અને લીલા ધાણા ઉમેરો. તેમાં લીંબુનો રસ, શેકેલું જીરું અને થોડું મીઠું નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે તેમાં થોડી લીલી મરચી પણ ઉમેરી શકાય છે. ચણામાંથી પ્રોટીન અને ફાઈબર મળે છે જ્યારે શાકભાજી નાસ્તાને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે.
આ તસવીર શેર કરો
3/7
ઉકાળેલા કાળા ચણાને સારી રીતે મેશ કરી તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલા ધાણા, લીલી મરચી, જીરું અને થોડું મીઠું ઉમેરો. આ મિશ્રણમાંથી નાની ટિક્કી બનાવો. તવા પર થોડું તેલ લગાવી બંને બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકાય છે અને સાંજની ચા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.
આ તસવીર શેર કરો
4/7
ઉકાળેલા કાળા ચણાને સારી રીતે સૂકવી લો. તેમાં થોડું તેલ, હળદર, કાળા મરીનો પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેને એર ફ્રાયર અથવા ઓવનમાં હળવા ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી શકાય છે. આ રીતે બનાવેલા કાળા ચણા ઓછા તેલમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને ચા સાથે ક્રિસ્પી નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.
આ તસવીર શેર કરો
5/7
ઉકાળેલા કાળા ચણાને હળવા મેશ કરીને તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, લીલા ધાણા, કાળા મરી અને થોડું મીઠું ઉમેરો. આ મિશ્રણને હોલ વ્હીટ બ્રેડની વચ્ચે લગાવી તવા પર હળવું શેકી લો. કાળા ચણામાં રહેલું પ્રોટીન અને ફાઈબર તેને પેટ ભરનારો નાસ્તો બનાવે છે. સાંજના સમયે ચા સાથે આ સેન્ડવિચ સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે.
આ તસવીર શેર કરો
6/7
કાળા ચણા બનાવતા પહેલાં તેને સારી રીતે સાફ કરીને પાણીથી ધોઈ લો. ચણાને રાતભર પલાળીને રાખવાથી તેને રાંધવામાં સરળતા રહે છે. પલાળ્યા બાદ પાણી કાઢીને તાજા પાણીમાં ચણાને સારી રીતે ઉકાળો. નાસ્તાને વધુ હેલ્ધી રાખવા માટે તેલ અને મીઠાનો વધારે ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.ચાટ બનાવતી વખતે વધારે ચટણી અથવા મીઠાવાળી વસ્તુઓ ઉમેરવાનું ટાળો. ચણાને શેકીને નાસ્તો બનાવવો હોય તો વધારે તેલમાં તળવાને બદલે ઓવન અથવા એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચણા સંપૂર્ણપણે પાકેલા હોય તે પછી જ ખાવા જોઈએ. અધકચરા ચણા કેટલાક લોકોને પચવામાં ભારે પડી શકે છે.
આ તસવીર શેર કરો
7/7
કાળા ચણામાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી વધુ માત્રામાં ખાવાથી કેટલાક લોકોને ગેસ, પેટ ફૂલવું અથવા પેટમાં ભારેપણું થઈ શકે છે. જેમને પહેલાથી જ પાચન સંબંધિત તકલીફ રહેતી હોય તેમણે ચણા ઓછી માત્રામાં ખાવા જોઈએ. પહેલી વખત કાળા ચણા ખાઈ રહ્યા હોવ તો પણ ઓછી માત્રાથી શરૂઆત કરવી યોગ્ય છે.
આ તસવીર શેર કરો
સંકળાયેલા મુદ્દાઓ
સબસ્ક્રાઇબ કરો
દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.
જોવા જેવું
ટોપ સ્ટોરીઝ
