બ્રેકિંગ ન્યુઝ
રાજ્યમાં ગરમીનો પ્રકોપ યથાવત, મોટાભાગના શહેરમાં 40 ડિગ્રી ઉપર તાપમાન, આગામી 7 દિવસ તાપમાન સૂકું રહેશે
લોકસભા ચૂંટણી 2024: કોંગ્રેસ સરકાર પાકિસ્તાનને ડોઝીયર આપતી હતી, આજે પાકિસ્તાનના આતંકનું ટાયર પંચર થઇ ગયું - PM મોદી
લોકસભા ચૂંટણી 2024: સરદાર પટેલના સપના પુરા કરવાનો પ્રયાસ કરીશ - PM મોદી
લોકસભા ચૂંટણી 2024: એક ચા વાળાએ દેશની અર્થ વ્યવસ્થાને 11માં નંબરથી 4 નંબર પર પહોંચાડી - PM મોદી
લોકસભા ચૂંટણી: વડાપ્રધાન મોદીના કોંગ્રેસ પર પ્રહાર, કહ્યુ એ શાસન કાળ હતો, આ સેવા કાળ
PM મોદીનો ગુજરાતમાં પ્રચારનો આજે બીજો દિવસ
ગુજરાતના સ્થાપના દિવસે રાજકોટને મળી સૌથી મોટી ભેટ, નવા રેસકોર્સ ખાતે અટલ સરોવર આજથી લોકો માટે ખુલ્લું મુકવામાં આવ્યું, 36 એકરની અંદર 126 કરોડના ખર્ચે બનાવવામાં આવ્યો એમ્યુઝમેન્ટ પાર્ક, અટલ સરોવરમાં ફાઉન્ટેન લેઝર શો બન્યું આકર્ષણનું કેન્દ્ર
લોકસભા ચૂંટણી: પહેલા અને બીજા તબક્કાના મતદાનથી કોંગ્રેસના હોશ ઉડી ગયા - PM મોદી
લોકસભા ચૂંટણી: આજે કોંગ્રેસમાં આગ લાગી ગઈ છે, વિભાજનની વાતો કરે છે - PM મોદી
લોકસભા ચૂંટણી: કોંગ્રેસ વોટબેંકની રાજનીતિ માટે લોકોને ડરાવે છે - PM મોદી
VTV / ખોરાક અને રેસીપી / This winter eat carrot parathas not carrot halwa, note down the recipe
Megha
Last Updated: 03:51 PM, 31 December 2022
જ્યારે શિયાળાની સિઝન આવે છે ત્યારે બજારમાં ગાજરની અઢળક ગાજર જોવા મળે છે અને કેટલાક લોકો તો ઠંડીની એટલે રાહ જુએ છે કે તેમને ગાજર ખાવા મળે.આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ગાજર આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ગાજરનો હલવો, ખીર અને અથાણું ખાવાનું દરેક લોકોને પસંદ છે અને ગાજરનો રસ આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક પણ ગણવામાં આવે છે. જણાવી દઈએ કે આ સાથે જ ગાજરની એકથી વધુ રેસિપી બનાવી શકાય છે અને આજે અમે તમને ગાજરના પરાઠા બનાવવાની રીત વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. શિયાળામાં હલવો, ખીર અને અથાણું સિવાય તમે ગાજરના પરાઠા પણ બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને ગાજરના પરાઠા બનાવવાની રેસીપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ..
સામગ્રી
ગાજર - 3 થી 4
લોટ - 2 કપ
લીલા મરચા - 2 ઝીણા સમારેલા
લાલ મરચું પાવડર - 2 ચમચી
જીરું પાવડર - 1/2 ચમચી
આદુની પેસ્ટ
કોથમીર
અજવાઈન - 1/2 ચમચી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
તેલ - તળવા માટે
ગાજરના પરાઠા બનાવવાની રેસીપી
ગાજરના પરાઠા બનાવવા માટે ગાજરને સારી રીતે સાફ કર્યા પછી તેની છાલ ઉતારી લો.
આ પછી ગાજરને છીણી લો અને એ પછી છીણેલા ગાજરને એક વાસણમાં લઈને તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો.
એ પછી ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં, જીરું પાઉડર, લાલ મરચું, બારીક સમારેલા આદુનો ટુકડો, ધાણાજીરું, મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
એ પછી તે મિશ્રણમાં થોડું તેલ નાખો અને મિક્સ કરી લો.
હવે આ મિશ્રણને લોટની જેમ સારી રીતે મસળી લો અને જો ગાજરનું પાણી ઓછું લાગે તો થોડું હૂંફાળું પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધો. આ વખતે ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે લોટ ભીનો ન થાય તેથી પાણી ઉમેરતી વખતે ધ્યાન રાખો, એ પછી 5 મિનિટ માટે તેને થોડા સમય સુધી રાખો.
એ પછી તેના પરાઠા બનાવો અને ગેસ પર રોલ કરેલો પરાઠા મૂકો. તેલ અથવા દેશી ઘીની મદદથી તેને પકાવી લો.
ગરમ પરાઠા તૈયાર છે, તમે તેને ચટણી અથવા અથાણાં સાથે ખાઈ શકો છો.
ગાજર કેટલું ફાયદાકારક છે
ગાજરમાં એસિડ ઘટકો હોય છે જે શરીરમાં રહેલા એસિડને સંતુલિત કરીને લોહીને શુદ્ધ કરે છે, આ સાથે જ ગાજરમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે. ગાજર ખાવાથી વાળ, આંખો અને ત્વચા તંદુરસ્ત બને છે.
સંકળાયેલા મુદ્દાઓ
સબસ્ક્રાઇબ કરો
દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.
સૌથી વધુ વંચાયેલું
રાશિ / 1 વર્ષ બાદ બન્યો ગજકેસરી યોગ! આ 3 રાશિના લોકોને મળશે દુનિયાના એશો આરામ
Laxmi Narayan Yog
Covid Vaccine / કોવિશિલ્ડ વેક્સિન બનાવનાર કંપનીના કબૂલનામાથી આખા વિશ્વમાં હાહાકાર, અંતે કર્યો આડઅસરનો સ્વીકાર
Covid Vaccine Side Effect
બાબા રામદેવને ઝટકો / BIG NEWS : પતંજલિની 14 ચીજવસ્તુઓ પર તાબડતોબ પ્રતિબંધ, સુપ્રીમની ફટકાર બાદ મોટો નિર્ણય
patanjali divya pharmacy
પ્રચાર
ટોપ સ્ટોરીઝ
રાશિ / 1 વર્ષ બાદ બન્યો ગજકેસરી યોગ! આ 3 રાશિના લોકોને મળશે દુનિયાના એશો આરામ
Laxmi Narayan Yog
Covid Vaccine / કોવિશિલ્ડ વેક્સિન બનાવનાર કંપનીના કબૂલનામાથી આખા વિશ્વમાં હાહાકાર, અંતે કર્યો આડઅસરનો સ્વીકાર
Covid Vaccine Side Effect
બાબા રામદેવને ઝટકો / BIG NEWS : પતંજલિની 14 ચીજવસ્તુઓ પર તાબડતોબ પ્રતિબંધ, સુપ્રીમની ફટકાર બાદ મોટો નિર્ણય
patanjali divya pharmacy