નેશનલ / Old Monk અને Royal Challengeના કેટલાક વેરિઅન્ટ્સ પર બેન! FSSAIના લેબ ટેસ્ટમાં સામે આવ્યું મોટું કારણ

FSSAI Bans Old Monk: FSSAI એ ઓલ્ડ મોન્ક અને રોયલ ચેલેન્જ સહિત અનેક અગ્રણી બ્રાન્ડ્સના પસંદગીના પ્રકારો પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. લેબ ટેસ્ટમાં જાણવા મળ્યું છે કે કુદરતી પ્રક્રિયાને બદલે દારૂમાં કૃત્રિમ સ્વાદ ઉમેરવામાં આવી રહ્યા હતા.

એફએસએસએઆઇએ ઓલ્ડ મોન્ક પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. દેશની ખાદ્ય સુરક્ષા એજન્સી FSSAI એ તાત્કાલિક અસરથી ઓલ્ડ મોન્કથી રોયલ ચેલેન્જ સુધીના અગ્રણી બ્રાન્ડ્સના ચોક્કસ પ્રકારોના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. આ કાર્યવાહી પાછળનું કારણ દારૂના સ્વાદ સાથે સંબંધિત છે. હકીકતમાં લેબ ટેસ્ટમાં જાણવા મળ્યું છે કે પીણાંમાં આર્ટિફિશિયલ ફ્લેવર અને સ્વાદ ઉમેરવામાં આવી રહ્યા હતા જેનો સમૃદ્ધ સ્વાદ વર્ષોની કુદરતી પ્રક્રિયામાંથી આવવો જોઈએ. એક અહેવાલ મુજબ FSSAI ના પ્રયોગશાળા પરીક્ષણમાં ખૂબ જ વિચિત્ર અને આઘાતજનક તારણ બહાર આવ્યું છે. તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઉત્પાદક કંપનીઓ વ્હિસ્કીમાં ઉપરથી વ્હિસ્કી ફ્લેવર અને રમમાં રમની ફ્લેવર ઉમેરી રહી હતી.

પરિપક્વતા પ્રક્રિયાનું ઉલ્લંઘન

FSSAI એ જણાવ્યું હતું કે વિશ્વભરમાં એવું કોઈ ઉત્પાદન ધોરણ નથી કે જેમાં દારૂનો સ્વાદ વધારવા માટે કેમિકલ ફ્લેવર ઉમેરવાની જરૂર હોય. પરંપરાગત રીતે વ્હિસ્કી અને રમનું સાચું સ્વરૂપ લાકડાના બેરલમાં આથો, નિસ્યંદન અને વર્ષો સુધી પાકવાથી આવે છે. જ્યારે આલ્કોહોલ લાકડાના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તેનો રંગ, સુગંધ અને ઊંડાઈ કુદરતી રીતે સમય જતાં સુધરે છે. જો કે કંપનીઓએ આ લાંબી પ્રક્રિયાને બાયપાસ કરી અને કૃત્રિમ અથવા પ્રકૃતિ-સમાન સ્વાદનો ઉપયોગ કર્યો, જે ભારતીય નિયમો હેઠળ સંપૂર્ણપણે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે.

મૈચ્યોર ટેસ્ટ તૈયાર કરાય છે

નિયમનકારનો આરોપ છે કે ફ્લેવરિંગ કંપાઉડ્સનો સીધો ઉપયોગ કરીને કંપનીઓ પરિપક્વતા અને પ્રાકૃતિક પ્રક્રિયા પુરી કર્યા વગર મેચ્યોર ટેસ્ટ તૈયાર કરી રહી છે. આનાથી માલ્ટ, મોલાસેસ અને દ્રાક્ષ જેવા પરંપરાગત કાચા માલ પર નિર્ભરતા ઓછી થાય છે, અને ગ્રાહકોને વાસ્તવિક તરીકે છૂપાયેલા કૃત્રિમ સ્વાદ પીરસવામાં આવે છે. કાયદેસર રીતે આલ્કોહોલિક પીણાંને ફક્ત કુદરતી સ્વાદનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, કૃત્રિમ અથવા કૃત્રિમ રસાયણોનો નહીં.

આ પણ વાંચોઃ નેશનલ / No ઇન્શ્યોરન્સ, No પેટ્રોલ! નવી કાર ખરીદતા પહેલા સુપ્રીમ કોર્ટનો આ ચુકાદો વાંચી લેજો

શું આ બ્રાન્ડ્સને બજારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવશે?

શું FSSAI ની આ કાર્યવાહી બાદ તમામ ઓલ્ડ મોન્ક અથવા રોયલ ચેલેન્જ સ્પિરિટ બજારમાંથી દૂર કરવામાં આવશે? જવાબ ના છે. આ FSSAI આદેશ ચોક્કસ ઉત્પાદન એકમોને લાગુ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ પ્રતિબંધ મધ્યપ્રદેશમાં યુનાઇટેડ સ્પિરિટ્સના પ્લાન્ટમાં ઉત્પાદિત એન્ટિક બ્લુ અને રોયલ ચેલેન્જ રમ, મધ્યપ્રદેશમાં ઇન્બ્રુ બેવરેજીસના પ્લાન્ટમાં ઉત્પાદિત બેગપાઇપર અને ઓલ્ડ કાસ્ક રમ અને મહારાષ્ટ્રમાં મોહન રોકી સ્પ્રિંગવોટર દ્વારા ઉત્પાદિત ઓલ્ડ મોન્કના ત્રણ પ્રકારો પર લાગુ પડે છે. હાલમાં તે સ્પષ્ટ નથી કે આનાથી અન્ય રાજ્યોમાં ઉત્પાદિત આ બ્રાન્ડ્સને કેટલી અસર થશે.

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લેસ્ટોર/એપ સ્ટોર પર જઇને અથવા આ લાઇન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ