Recipe / સાંજના નાસ્તામાં બનાવો દૂધીની ક્રિસ્પી ટિક્કી, નોંધી લો આ સરળ રેસિપી

સાંજે, ચા સાથે ખાવા માટે ઘણીવાર ગરમ, ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક ખાવાની ઇચ્છા થાય છે. જો તમે દરરોજ સમોસા અને પકોડા ખાવાથી કંટાળી ગયા છો અને કંઈક અલગ ટ્રાય માંગો છો, તો દૂધીની ટિક્કી (પેટીસ) તમારા માટે એક સારો વિકલ્પ છે. આ પેટીસ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વસ્થ પણ છે. દૂધીમાં ફાઇબર અને પાણીથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે.

દૂધી, બટાકા અને મસાલાઓથી તૈયાર કરાયેલી આ ટિક્કી બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને થોડીક સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને મિનિટોમાં સરળતાથી બનાવી શકો છો. તો આવો જાણીએ કે, સ્વાદિષ્ટ દૂધી ટિક્કી કેવી રીતે બનાવવી અને કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે.

સામગ્રી

• 1 નાની દૂધી (છીણેલી)
• 2 બાફેલા બટાકા
• 2 ચમચી બેસન
• 1 ઝીણું સમારેલુ લીલુ મરચું
• 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ
• 2 સમારેલી કોથમીર
• 1 ચમચી ધાણાજીરુ પાઉડર
• ½ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
• ½ ચમચી ગરમ મસાલો
• મીઠું સ્વાદાનુસાર
• તેલ જરુર મુજબ

ટિક્કી બનાવવાની રીતઃ

• દૂધી ટિક્કી બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ દૂધીને ધોઈને છીણી લો. પછી, થોડું મીઠું ભેળવીને 10 મિનિટ માટે રહેવા દો. આ વધારાનું પાણી બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. છેલ્લે, છીણેલા દૂધીને સારી રીતે નિચોવીને બધું પાણી કાઢી નાખો.
• હવે, એક મોટા બાઉલમાં, નિચોવેલી દૂધી, મેશ બટાકા, ચણાનો લોટ, લીલા મરચાં, આદુ, તાજા ધાણા, લાલ મરચાં પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ભેગું કરો અને બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.

આ પણ વાંચોઃ આ કાળઝાળ ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ અને ફ્રેશ રાખવા ઘરે બનાવી શિકંજી

• તૈયાર કરેલા મિશ્રણને તમારા મનપસંદ કદના નાના પેટીસ બનાવો. આગળ, એક તવાને ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ ઉમેરો. પેટીસને તવા પર મૂકો અને મધ્યમ તાપ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન અને બંને બાજુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
• એકવાર ટિક્કી સારી રીતે શેકાઇ જાય પછી, તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. તમારી ટેસ્ટી અને હેલ્દી દૂધીની ટિક્કી તૈયાર છે. તેને લીલી ચટણી, ટામેટા સોસ અથવા દહીં સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લેસ્ટોર/એપ સ્ટોર પર જઇને અથવા આ લાઇન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ