સાવધાન / ભૂલથી પણ માઇક્રોવેવમાં આ ફૂડને ન કરતા ગરમ, નહીં તો કેન્સર જેવી બિમારીના બનશો ભોગ

• માઈક્રોવેવના કારણે અનેક લોકોનું કામ સરળ બની ગયું
• અનેક લોકો માઈક્રોવેવમાં બધી જ વસ્તુ ગરમ કરે છે
• સાવધાન! આ પ્રકારે કરવાથી શરીર બની શકે છે બિમારીઓનું ઘર

ભારતમાં મોટાભાગના ઘરોમાં જરૂર કરતા વધુ ભોજન બનાવવામાં આવે છે. જેથી બીજી વાર ભૂખ લાગે તો ખાઈ શકાય. બચેલુ ભોજન કર્યા પહેલા લોકો તેને ગરમ કરવું વધારે પસંદ કરે છે. અનેક લોકો માઈક્રોવેવમાં ભોજન ગરમ કરે છે. માઈક્રોવેવના કારણે અનેક લોકોનું કામ સરળ બની ગયું છે. ઘણા લોકો એવા છે, જેઓ માઈક્રોવેવમાં બધી જ વસ્તુ ગરમ કરે છે, પછી ભલે તે જંક ફૂડ હોય કે, શાકભાજી. 

કેટલીક વસ્તુઓ માઈક્રોવેવમાં બીજી વાર ગરમ કરવાથી ભોજનનો સ્વાદ અને પોષકતત્ત્વો ખરાબ થઈ શકે છે. માઈક્રોવેવનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તમને ખબર હોવી જોઈએ કે, તેમાં કઈ ફૂડ આઈટમ્સ ગરમ ના કરી શકાય. અહીંયા અમે તમને કેટલીક એવી વસ્તુઓ વિશે જાણકારી આપી રહ્યા છીએ, જે માઈક્રોવેવમાં ક્યારેય પણ ગરમ ના કરવી જોઈએ. 

ફ્રેન્ચફ્રાઈઝ અને તળેલી વસ્તુઓ
તળેલી વસ્તુઓ માઈક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવાથી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝની ક્રિસ્પીનેસ જતી રહે છે. સ્વાદ પણ બદલાઈ જાય છે. 

મટન
મોટાભાગના લોકોને મટન ગરમ ખાવું જ પસંદ હોય છે. મટન વાસી હોય તો પણ અનેક લોકો માઈક્રોવેવમાં માંસ ગરમ કરે છે. આ પ્રકારે કરવાથી તેનો સ્વાદ ખરાબ થી શકે છે. તમે મટન ગ્રિલ અથવા પૈનમાં ફ્રાઈ કરી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે, માઈક્રોવેવમાં બીફ પણ ગરમ ના કરવું જોઈએ. 

ઈંડાની વસ્તુઓ
માઈક્રોવેવમાં ઈંડાની વસ્તુ ગરમ ના કરવી જોઈએ. તમે ઈંડાની કોઈ વસ્કુ બનાવો તો તાત્કાલિક ખાઈ લેવી જોઈએ અથવા બીજી વાર ગરમ કર્યા પછી ઠંડી કરીને ખાવી જોઈએ. 

ભાજી
પાલક, સરગવો અને મેથી જેવી ભાજીમાં નાઈટ્રેટ હોય છે. ઓવનમાં ભાજીનું શાક ગરમ કરવાથી નાઈટ્રેટ નાઈટ્રાઈટ બની જાય છે અને તે જોખમી ગણવામાં આવે છે. તેના કારણે કેન્સર થવાની સંભાવના રહે છે. 

(Disclaimer: આરોગ્ય અને સુખાકારી હેઠળ પ્રકાશિત સામગ્રી સામાન્ય જાણકારી ઉપલબ્ધ કરાવે છે. અહીં પ્રકાશિત લેખ તબીબ, વૈદ્ય, નિષ્ણાત અને રિસર્ચ આધારિત નિષ્કર્ષ પર છે. તમામ નિર્દેશોનું પાલન કરી વાંચકોની જાગૃતિ વધારવાના હેતુથી આ સામગ્રી તૈયાર કરાઈ છે. આ લેખ કોઈ પણ રીતે યોગ્ય ઉપચારનો વિકલ્પ નથી, વધુ જાણકારી માટે હંમેશા નિષ્ણાત કે આપના ચિકિત્સકની સલાહ લેવી. vtvgujarati.com આ જાણકારી માટે જવાબદારીનો દાવો કરતું નથી.)