હેલ્થ ટિપ્સ / બટાકાથી ફક્ત નુકસાન નહીં થતું, કબજિયાતથી બચાવવાની સાથે બ્લડ શુગર મેન્ટેન કરવા સુધી બટાકા ખાવાના અઢળક ફાયદા

• બટાકાથી ફક્ત નુકસાન નહીં, ફાયદા પણ છે
• બટાકાને અનહેલ્ધી માનીને તેને અવોઇડ ન કરવા જોઇએ
• ડાઇજેસ્ટિવ સિસ્ટમ સુધરે છે અને કબજિયાત નહીં થતી 

બટાકાને ઘણા લોકો અનહેલ્ધી શાક માને છે. એવું માનવામાં આવે છે કે બટાકા ખાવાથી મેદસ્વિતા અને ડાયાબિટીસનો ખતરો રહે છે. બટાકાને અનહેલ્ધી માનીને તેને અવોઇડ ન કરવા જોઇએ. મોટાભાગના લોકો વેફર્સ કે ફ્રેન્ચપફ્રાઇઝના રૂપમાં બટાકા ખાય છે. જે સંપૂર્ણપણે અનહેલ્ધી છે. બટાકામાં રહેલું કાર્બોહાઇડ્રેટ જો સારી રીતે કન્ઝયુમ થાય તો તે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. બટાકામાં ઘણા બધા ન્યુટ્રિશન અને એન્ટી ઓક્સિડન્ટ હોય છે. જે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. એક બટાકાને જો છાલ સાથે ખાવામાં આવે તો તેમાં પાંચ ગ્રામ ફાઇબર હોય છે. જે દિવસભરની જરૂરિયાતને ૨૦ ટકા પૂર્ણ કરે છે. બટાકા ખાવાથી પેટ મોડે સુધી ભરેલું રહે છે. તે બોવેલ મૂવમેન્ટને યોગ્ય કરવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી ડાઇજેસ્ટિવ સિસ્ટમ સુધરે છે. કબજિયાતની સમસ્યા થતી નથી. ફાઇબરની માત્રા બ્લડ શુગરને મેન્ટેન કરવામાં મદદ કરે છે.

બટાકા હેલ્થ માટે ફાયદાકારક
જો તમે તમારી આંતરડાની હેલ્થને યોગ્ય રાખવા ઇચ્છો છો તો બટાકા ખાવા ફાયદાકારક છે. સફેદ બટાકામાં એમિલોઝ સ્ટાર્ચ હોય છે, જે પ્રીબાયોટિકની જેમ કામ કરે છે. તે આંતરડામાં ગુડ બેક્ટેરિયાને જન્મ આપે છે. આ સ્ટાર્ચ બ્લડ શુગર રિસ્પોન્સને ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સને યોગ્ય બનાવે છે. સાથે કોલન કેન્સરથી પણ બચાવે છે.

વિટામિન સીથી ભરપુર
વિટામિન સી ઇમ્યુનિટી સિસ્ટમને મજબૂત બનાવીને બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. સાથે સેલ્સને પ્રોટેક્ટ કરે છે અને કોલેજનને બનવામાં મદદ કરે છે. વ્હાઇટ બટાકા વિટામિન સીનો સારો સોર્સ છે.

પોટેશિયમથી ભરપુર હોય છે
બટાકામાં પોટેશિયમ મિનરલ્સની પણ સારી એવી માત્રા હોય છે. જેના વિશે બહુ ઓછી વાત કરવામાં આવે છે. બટાકામાં રહેલું પોટેશિયમ હાર્ટ હેલ્થ અને મસલ્સના ફંકશનમાં મદદ કરે છે અને શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે.

હાર્ટની હેલ્થ બગડતી નથી
ઘણા બધા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બટાકા ખાવાથી હાર્ટ હેલ્થ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસીસ, ડાયાબિટીસ, સ્ટ્રોક અને હાઇપરટેન્શનના ખતરાના કોઇ પુરાવા મળ્યા નથી. બટાકાની છાલમાં વિટામિન બી ૩ અને પોટેશિયમની માત્રા હાર્ટ હેલ્થ સુધારે છે.