તમારા કામનું / તરબૂચ ખાનારાઓ માટે જરૂરી વાત, કેમિકલ વાળું છે કે નહીં તે જાણવાની એકદમ સરળ રીત

ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થઈ ગઈ છે. આવા સંજોગોમાં લોકો તરબૂચ ખૂબ ખાય છે. તરબૂચ એક એવું ફળ છે જેમાં ફાઈબર અને પાણી બંને ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. લાલ દેખાવમાં મીઠા અને પાણીથી ભરપૂર તરબૂચ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો ઉનાળામાં ખૂબ જ તરબૂચ ખાય છે.

ઇન્જેક્ટેડ તરબૂચને કેવી રીતે ઓળખવું

ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા માટે લોકો તરબૂચ ખાય છે. પરંતુ આજકાલ લોકો કેમિકલયુક્ત ફળો ખાઈ રહ્યા છે. બજારમાં ઇન્જેક્ટેડ તરબૂચ મળે છે. FSSAIએ એક વીડિયો જાહેર કર્યો છે જેમાં તેણે રસાયણો ધરાવતા તરબૂચને કેવી રીતે ઓળખવા તે સમજાવ્યું છે. જેથી કરીને તમે તેનાથી થતા નુકસાનને સરળતાથી ઓળખી શકો. જો તમે કેમિકલવાળા તરબૂચને ઓળખવા માંગતા હોવ તો પહેલા તરબૂચને બે ભાગમાં કાપી લો. પછી કોટન બોલ્સ લો અને લાલ પલ્પ એરિયામાં કોટન બોલ્સને દબાવો. જો દબાવ્યા પછી બોલ્સનો રંગ લાલ થઈ જાય તો સમજવું કે તેમાં કેમિકલ ભેળવેલું છે.

વધુ વાંચો : આ જીવલેણ બીમારીથી દરરોજ થાય છે 3500 લોકોના મોત, જાણો લક્ષણો અને બચવાના ઉપાય

કેમિકલ દ્વારા શરીરને નુકસાન

અભ્યાસ મુજબ તરબૂચમાં લાલ રંગ ઘણીવાર ઉમેરવામાં આવે છે. આ કેમિકલ એરિથ્રોસિનનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ બાળકોના વર્તનને પણ અસર કરે છે. થાઇરોઇડ કાર્ય પણ આનાથી ખૂબ પ્રભાવિત થાય છે. આ રંગને કારણે ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કાર્બાઈડનો ઉપયોગ ફળોને પકવવા માટે થાય છે. જ્યારે તમે તરબૂચ પર સફેદ પાવડર જુઓ છો, ત્યારે તે કાર્બાઈડના ઉમેરાને કારણે હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે પણ તમે બજારમાંથી તરબૂચ ખરીદો ત્યારે તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી જ તેને કાપી લો.

VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળ​વ​વા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો