સ્વાસ્થ્ય / કોળુના બીજને ફેંકવાની ના કરો ભૂલ, આ બીજના સેવનથી થશે 5 ચમત્કારી ફાયદા

• કોળુના બીજમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે
• બીજ ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખવામાં મદદ કરે છે
• કોળુના બીજ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારા માનવામાં આવે છે

કોળાની વાનગી બનાવતી વખતે તેના બીજ બહાર કાઢી લેવામાં આવે છે અને તેને ફેંકી દે છે. કારણ કે જો બીજ મોંઢામાં આવે તો કંઇક ફસાતુ હોય તેવુ લાગે છે. જો કે શું તમે જાણો છો કે ફક્ત કોળુ જ નહીં પરંતુ આ બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી હોય છે. જો તમે કોળુના બીજને ફેંકી દેવામાં આવે છે તો કોળુના બીજના ફેંકો નહીં પણ તેનુ સેવન કરો. આ બીજને તમારી ડાયેટમાં સામેલ કરો.   

હકીકતમાં કોળુના બીજમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં અનેક જરુરી પોષક તત્વો પણ હાજર હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા માનવામાં આવે છે. તેમાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા તત્વો રહેલા છે. આવો જાણીએ કે આ બીજને ખાવાથી શરીરને કયા ક્યા ફાયદા થાય છે તેના વિશે જાણીએ...

કદૂના બીજ ખાવાથી થતા ફાયદાઃ
બ્લડ શુગર લેવલ
કોળુના બીજ ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. આ બીજમાં ઘણા એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ હાજર હોય છે. જે ઇનસ્યુલિન એક્શન માડિએટર્સની જેમ કામ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દી કાળુ બીજને સ્નેક્સ તરીકે પણ ખાઇ શકે છે. 

મેન્ટલ હેલ્થ 
કોળુના બીજ ઝિંકથી ભરપુર હોય છે. જે મગજને માટે ફાયદાકારક છે. કોળુના બીજના સેવનથી બ્રેન ફંક્શન બેસ્ટ હોય છે સાથે શરીરના અનેક અંગોને પણ ફાયદો મળે છે. 

હેલ્દી હાર્ટ
કોળુના બીજના સેવન કરવાથી હૃદયને સ્વસ્થ્ય રાખવામાં મદદ મળે છે. કોળુના બીજમાં ફેટ અને ફાયબર સહિત એન્ટિ ઓક્સિડેન્ટ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારા માનવામાં આવે છે. કોળુના બીજમાં મોનોસેચુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવાનું કામ કરે છે. 

પગના દુખાવો
કોળુના બીજ પગના દુખાવાને ઓછો કરવામાં મદદરુપ સાબિત થઇ શકે છે. આ બીજમાં એન્ટી-ઇફ્લેમેટરી ગુણો ભરપુર માત્રામાં હોય છે. જેથી આ બીજના સેવનથી પગના દુખાવામાં ઘણી હદે ફરક પડે છે. સાથે જ કાળુના બીજના તેલથી માલિશ કરવામાં આવે તો પગના દુખાવામાં રાહત મળે છે.