તમારા કામનું / જમવાનું હાથેથી ખાવું ફાયદાકારક કે ચમચીથી? જાણો શું કહે છે વિજ્ઞાન અને આયુર્વેદ

ભાત હોય કે સાંભાર દરેકને ચમચીથી ખાવાની વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો કે, દક્ષિણ ભારતમાં આ બધી વસ્તુઓ હાથ વડે ખાવામાં આવે છે. જો કે આજકાલ લોકો રોટલી ચમચી કે કાંટા વડે પણ ખાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે હાથ વડે ખાવાનું ખાવું શ્રેષ્ઠ છે. વેદોમાં પણ હાથ વડે ખાવાના ફાયદા જણાવવામાં આવ્યા છે. સાથે જ વિજ્ઞાન પણ હાથ વડે ખાવાના ફાયદા વિશે જણાવે છે. અહીં જાણો શા માટે તમારે હાથ વડે ખાવું જોઈએ.

આયુર્વેદ શું કહે છે?

આયુર્વેદિક નિષ્ણાંતો પણ હાથ વડે ખાવાની સલાહ આપે છે અંગે એક પોસ્ટ શેર કરી છે. જેમાં તેમણે જણાવ્યું છે કે આયુર્વેદ અનુસાર હાથ વડે ખાવાથી માત્ર સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી પરંતુ તમારી ઇન્દ્રિયો અને પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદ કહે છે કે દરેક આંગળી પાંચ તત્વોમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે આપણે આપણા હાથથી ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે એવી ચેષ્ટા કરીએ છીએ જે આ તત્વોને સક્રિય કરે છે અને આપણા શરીરમાં ઊર્જાને સંતુલિત કરે છે. વધુમાં જ્યારે આપણે આપણા ખોરાકને આપણી આંગળીઓ વડે સ્પર્શ કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણા મગજને સંદેશ મોકલીએ છીએ કે આપણે ખાવા માટે તૈયાર છીએ, જે આપણા પેટ અને અન્ય પાચન અંગોને પાચનની પ્રક્રિયા માટે તૈયાર કરે છે.

વિજ્ઞાન શું કહે છે?

વિજ્ઞાન અનુસાર હાથ વડે ખોરાક ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે કારણ કે હાથોમાં કેટલાક બેક્ટેરિયા હોય છે જે હાનિકારક નથી હોતા પરંતુ શરીરને પર્યાવરણના વિવિધ હાનિકારક કીટાણુઓથી બચાવે છે. જો કે, જમતા પહેલા તમારા હાથને સારી રીતે સાફ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

વધુ વાંચો : ઉનાળામાં ભૂલથી પણ ન ખાતા આ 10 ફૂડ, હીટ સ્ટ્રોક અને ડિહાઈડ્રેશનનો રહેશે ખતરો

ફાયદા

હાથ વડે ખાવાથી આપણે શું ખાઈએ છીએ, કેટલું ખાઈએ છીએ અને કેટલી ઝડપથી ખાઈએ છીએ તેના વિશે વધુ સાવચેત રહેવામાં મદદ કરે છે, આ બધું સ્વસ્થ પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ છે.