- લોકો રોટલી પર ઘી લગાવતા અને ખાતા પહેલા 10 વાર વિચારે છે
- ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાથી વજન વધે છે કે નહીં?
- ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાનો વજન વધવા સાથે કોઈ સંબંધ નથી
આપણા ભારતીય ઘરોમાં ઘીનું સેવન એક પરંપરા છે. આપણી વચ્ચે એવા ઘણા લોકો છે જેમને ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાનું ગમે છે. દાળ હોય કે ખીચડી, તેની સાથે ઘીનું કોમ્બિનેશન અદ્ભુત છે. હાલના સમયમાં લોકો પોતાના વજનને લઈને એટલા સભાન થઈ ગયા છે કે તેઓ રોટલી પર ઘી લગાવતા અને ખાતા પહેલા 10 વાર વિચારે છે.
ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાથી વજન વધે છે?
જે લોકો વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ ઘીથી અંતર રાખે છે. રોટલી પર ઘી લગાવતા પહેલા તે ઘણી વાર વિચારે છે. કેટલાક લોકોનું માનવું છે કે જો તેઓ ઘી લગાવીને રોટલી ખાય છે તો તેનાથી તેમનું વજન વધે છે. ઘીમાં અનેક પ્રકારની ચરબી હોય છે, જેના કારણે લોકો તેને પોતાના આહારમાં સામેલ કરવાથી ડરતા હોય છે. ઘી લગાવીને રોટલી ખાવું ફિટનેસના દૃષ્ટિકોણથી સારું નથી. જો તમે પણ આવું વિચારતા હોવ અને તેના પર ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાનું ટાળો તો આજથી જ આ ગેરસમજને દૂર કરો.
ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાનો વજન વધવા સાથે કોઈ સંબંધ નથી
દેશી ઘીના ઔષધીય ગુણોને કારણે તેનો ઉપયોગ ઘરેલું ઉપચારમાં પણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો દેશી ઘી રોટલી પર લગાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઘી માત્ર રોટલીનો સ્વાદ જ વધારતું નથી પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે કે ઘી સાથે રોટલી ખાવાનો વજન વધવા સાથે કોઈ સંબંધ નથી. આ એક દંતકથા જેવું છે. જો રોટલી પર ઘી લગાવીને ખાવામાં આવે તો વજન ઓછું કરવામાં સરળતા રહેશે કારણ કે તેનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઓછો થઈ જશે.
શું વજન ઘટાડતી વખતે ઘી ખાવું યોગ્ય છે?
જો તમે ઘી લગાવીને રોટલી ખાતા હોવ તો રોટલીનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઘણો ઓછો થઈ જશે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. આ બ્લડ સુગર લેવલને વધતા અટકાવશે. જણાવી દઈએ કે Glycemic Index એટલે કે GI કાર્બોહાઇડ્રેટ યુક્ત ખોરાક માટે એક પ્રકારની રેટિંગ સિસ્ટમ છે. આ તમને જણાવે છે કે દરેક ખોરાક તમારા બ્લડ ગ્લુકોઝ સ્તરને કેટલી ઝડપથી અસર કરે છે.
હોર્મોન્સ સંતુલિત રહે છે
ઘી હોર્મોન્સનું સંતુલન અને સ્વસ્થ કોલેસ્ટ્રોલ જાળવવામાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આ તમને ભરપૂર અનુભવ કરાવે છે, જે તમને દિવસ પછી ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાથી અટકાવે છે. જો તમને પાચનની સમસ્યા હોય તો પણ ઘી તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે લુબ્રિકેશન તરીકે કામ કરીને આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરે છે. તમે જે પણ ભોજન લો છો, જે પણ ભોજનમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે જે લોકો ઘી સાથે રોટલી ખાવાનું ટાળે છે કારણ કે તેમનું વજન વધી જશે તો આજથી જ પોતાની રોટલી પર ઘી લગાવવાનું શરૂ કરી દો. આનાથી તમે ઘણા ફાયદા મેળવી શકો છો. જો કે, એ પણ સુનિશ્ચિત કરો કે તમે યોગ્ય માત્રામાં ઘી લઈ રહ્યા છો કારણ કે વધુ પડતી કોઈપણ વસ્તુ હાનિકારક છે.
