બ્રેકિંગ ન્યુઝ

logo
logo

ગાંધીનગર

logo

લોકસભા ચુંટણીનું ત્રીજા તબક્કા નું મતદાન, છેલ્લી ઘડીએ કરવા મતદારોમાં ઉત્સાહ

logo

અમરેલી ન્યૂઝ: ચૂંટણી ફરજ દરમ્યાન મહિલા કર્મચારીનું થયું મોત, જાફરાબાદની પ્રાથમિક શાળાની શિક્ષિકા મતદાન મથક ફરજ દરમ્યાન ઢળી પડ્યા, કૌશિકબેન બાબરીયાનું હાર્ટ એટેકથી મૃત્યુ થયાનું પ્રાથમિક અનુમાન

logo

કોંગ્રેસના ઉમેદવાર ગેનીબેન ઠાકોરનો મતદારોને ધમકાવી ભાજપ તરફી વોટીંગ કરાવવાનો આક્ષેપ

logo

11 રાજ્યોની 93 બેઠકો પર 3 વાગ્યા સુધીમાં 50.71 ટકા મતદાન

logo

બનાસકાંઠાને ટક્કર આપી 3 વાગ્યા સુધીમાં 58.05 ટકા મતદાન સાથે વલસાડ ગુજરાતમાં અવ્વલ, સરેરાશ 47.03 ટકા વોટિંગ

logo

કળશ ગામના લોકો તાપથી બચવા માથા પર ગાદલા રાખી મત આપવા લાઈનમાં ગોઠવાયા

logo

ભરૂચના કેસર ગામના લોકોએ મતદાનનો બહિષ્કાર કર્યો, અત્યાર સુધી એકપણ મત નથી પડ્યો

logo

મતદારો માટે ઇન્દ્ર દેવના અમી છાંટણા, યાત્રાધામ અંબાજીમાં અચાનક વાતાવરણમાં આવ્યો પલટો

logo

પૂર્વ નાયબ મુખ્યમંત્રી નીતિનભાઇ પટેલે કર્યું મતદાન

VTV / Know how to make winter special methi matar malai sabji at home

રેસિપી / મેથી મટર મલાઈનું આ શાક તમારા રસોડે બનાવશો તો આંગળા ચાટતા રહી જશો, એકદમ સરળ રેસિપી જાણો

Noor

Last Updated: 05:29 PM, 27 November 2020

logo

FOLLOW ON

logo

શેર કરો

logo logo logo
article-logo

શિયાળો આવે એટલે લીલાં શાકભાજી ખાવાની મજા પડી જાય છે. શિયાળામાં ખાસ બનતું એક શાક મેથી મટર મલાઈ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદમાં એકદમ ટેસ્ટી હોય છે. આ શાકની રેસિપી ખૂબ જ સરળ છે અને ઘરના નાના મોટા સૌને ભાવે એવું આ શાક લોકો મોટાભાગે રેસ્ટોરન્ટમાં જઈને ઓર્ડર કરતા હોય છે. પરંતુ આજે અમે તમને આ શાકની એવી સરળ રેસિપી જણાવીશું, જે ખાઈને તમે ખુશ થઈ જશો. ચાલો જાણી લો.

સામગ્રી

સમારેલી તાજી મેથી - 2 કપ 
બાફેલા વટાણા - 1 કપ
મલાઈ/ક્રીમ - 1 કપ 
ઘી-તેલ - 2 ચમચા
પાણી - પા કપ 
મીઠું - સ્વાદ અનુસાર 

પેસ્ટ માટે

બારીક સમારેલી ડુંગળી - 1 નંગ 
જીરું - 1 ચમચી
સમારેલું લસણ - 2 કળી 
સમારેલું આદું - નાનો ટુકડો 
સમારેલાં મરચાં -2 નંગ 
કાજુ - અડધો કપ

રીત

પેસ્ટ બનાવવા માટેની તમામ સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં લઈને થોડું પાણી નાખીને પેસ્ટ તૈયાર કરો. એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો. તેમાં તૈયાર પેસ્ટ નાંખીને હલાવતાં રહો. સુગંધ આવે ત્યાં સુધી અથવા તો લગભગ પાંચ-સાત મિનિટ રાખો. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતાં રહો. જો પેસ્ટ કડાઈ સાથે ચોંટતી હોય તો થોડુંક પાણી નાખીને હલાવો. હવે પેસ્ટમાં સમારેલી મેથી અને પા કપ (અથવા જરૂર પૂરતું) પાણી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરીને દસ મિનિટ માટે રાખો. આમાં બાફેલાં વટાણા અને ક્રીમ મિક્સ કરીને પાંચ-છ મિનિટ રહેવા દો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખીને એક મિનિટ રાખો. ગરમાગરમ મેથી-મટર મલાઈને નાન કે પરાઠા સાથે સર્વ કરો.

સંકળાયેલા મુદ્દાઓ

background
logo

VTV Gujarati

WhatsApp Channel Invite

સબસ્ક્રાઇબ કરો

દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.

logo

સૌથી વધુ વંચાયેલું

પ્રચાર

logo
log

હોમ પેજ

log

બ્રેકિંગ ન્યુઝ

log

વીડિયોઝ

log

વેબ સ્ટોરીઝ

log

મેનુ