- ઘણા લોકો લોટ બાંધ્યા પછી તેને ફ્રીજમાં રાખે છે
- લોટ ન બગડ તે માટે રેફ્રિજરેટર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ
- રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા છતા ઘણી વખત લોક બગડી જાય
ઘણા લોકો લોટ બાંધ્યા પછી તેને ફ્રીજમાં રાખે છે. લોટને બગડતો અટકાવવા માટે રેફ્રિજરેટર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. આપણે તેને 3-4 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકીએ છીએ, પરંતુ તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખ્યા પછી પણ કેટલીકવાર લોટ ઝડપથી બગડે છે. આવી સ્થિતિમાં લોટને સંગ્રહિત કરતી વખતે કેટલીક વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને તમે તેને લાંબા સમય સુધી તાજો અને નરમ રાખી શકો છો. ચાલો જાણીએ શું છે તે ટિપ્સ...
જો કે અમને સલાહ આપવામાં આવે છે કે ખાદ્યપદાર્થોને લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત ન કરવા જોઈએ, પરંતુ લોકોના રોજિંદા વ્યસ્ત જીવનમાં આ શક્ય નથી. જો નોકરીયાત કુટુંબ હોય તો લોકો વધુ ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરીને ફ્રીઝરમાં રાખે છે. લોકોને વારંવાર રસોડામાં જવું ગમતું નથી, તેથી તેઓ માત્ર એક જ વાર ખોરાક રાંધે છે અને તેને બાજુ પર રાખે છે. તો આવી સ્થિતિમાં આપણે ખોરાકને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાની આદતોમાં થોડો ફેરફાર કરીને તેને બગડતા બચાવી શકીએ છીએ.
સરળ ટીપ્સ
- જ્યારે પણ તમે લોટને ફ્રીજમાં રાખો તો તેને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સીલ કરીને રાખો. આ સ્થિતિમાં તમારો બાંધેલો લોટ તાજો રહેશે.
- તમે તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં પણ સારી રીતે પેક કરી શકો છો અને તેને એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં સીલ કરીને રાખી શકો છો. આ કોઈપણ બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવશે અને તમારો લોટ તાજો રહેશે.
- જ્યારે પણ તમે લોટ બાંધો ત્યારે હૂંફાળા પાણીનો ઉપયોગ કરો. આ રીતે લોટ નરમ રહેશે અને તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા પણ મરી જશે. જ્યારે તમે આ લોટને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો, ત્યારે ફૂગ નહીં બને.
- આ લોટને સવાર સુધી ફ્રીજમાં રાખવા માટે તમે થોડું મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો. ઘણી પેક્ડ વસ્તુઓમાં મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેમાં કોઈ બેક્ટેરિયા ન વધે.
વધુ વાંચો : રોટલી બનાવતી વખતે મોટા ભાગની મહિલાઓ કરે છે આ 4 ભૂલ, હેલ્થને થાય છે નુકસાન
- તમે ફ્રિજમાં રાખતા પહેલા બાંધેલા લોટમાં તેલ પણ લગાવી શકો છો. આના કારણે લોટ ન તો સુકાય છે કે ન તો સખત બને છે.
VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળવવા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો
