બ્રેકિંગ ન્યુઝ
ઈરાનના રાષ્ટ્રપતિનું મોત
આજે PM મોદીનો રોડ શો
અક્ષય કુમાર સહિતના કેટલાંક કલાકારોએ કર્યું મતદાન
આજે લોકસભા ચૂંટણીનું પાંચમાં તબક્કાનું મતદાન
બનાસકાંઠા રીક્ષા અને કાર ધડાકાભેર અથડાઇ
ગોધરા-આણંદ રેલવે ટ્રેકને ડબલ કરવાનું કામ, 14 દિવસ સુધી બંને મેમુ ટ્રેનના રૂટ રહેશે બંધ
પંચમહાલ: NEET ની પરીક્ષામાં પાસ કરાવવાના મામલે પોલીસે વધુ એક આરોપીની કરી ધરપકડ
અમદાવાદ: દરિયાપુરના મદરેસામાં સરવે કરવા ગયેલ શિક્ષક પર હુમલામાં બે આરોપીની ધરપકડ
અમદાવાદ અને વડોદરામાં ઈન્કમટેક્સનું મેગા સર્ચ ઓપરેશન, ખુરાના ગ્રુપના 30 સ્થળોએ 150 લોકોની ટીમે પાડ્યા દરોડા
હવામાન અપડેટ: દિલ્હી સહિત ઉત્તર ભારતના રાજ્યોમાં ભીષણ ગરમીની આગાહી તો દક્ષિણમાં ભારે વરસાદનું રેડ એલર્ટ
VTV / ભારત / Health / આરોગ્ય / દેશમાં 56% બીમારી અનહેલ્થી ડાયટના કારણે, ICMRના રિસર્ચમાં મોટા ઘટસ્ફોટ, 17 પોઈન્ટની ગાઈડલાઇન જાહેર
Last Updated: 11:38 AM, 9 May 2024
ICMR Report : એક રિપોર્ટ દર્શાવે છે કે ભારતમાં કુલ બીમારીનો 56.4 ટકા બોજ બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારને કારણે છે. વાત જાણે એમ છે કે, ICMR એ બુધવારે જણાવ્યું હતું કે, આવશ્યક પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા અને સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગો (NCDs) ને રોકવા માટે 17 આહાર માર્ગદર્શિકા જાહેર કરવામાં આવી છે.
ADVERTISEMENT
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ન્યુટ્રિશન (NIN) આરોગ્ય સંશોધન સંસ્થાએ જણાવ્યું હતું કે, તંદુરસ્ત આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ કોરોનરી હૃદય રોગ (CHD) અને હાયપરટેન્શન (HTN) ના નોંધપાત્ર પ્રમાણને ઘટાડી શકે છે અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસને 80 ટકા સુધી અટકાવી શકે છે. એવું કહેવાય છે કે સ્વસ્થ જીવનશૈલીને અનુસરીને અકાળ મૃત્યુને અટકાવી શકાય છે. ખાંડ અને ચરબીવાળા ખોરાકના વધુ પડતા વપરાશ, ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ, સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની ઉણપ અને વધુ વજનની સમસ્યાઓ અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાકની મર્યાદિત પહોંચને કારણે પરિસ્થિતિ વધુ વણસી છે.
ADVERTISEMENT
સ્થૂળતા પર જાણો શું છે ટીપ્સ
NIN એ મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરવા, તેલ અને ચરબીનો ઓછો ઉપયોગ કરવા, યોગ્ય કસરત કરવા અને ખાંડ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઈટમ ઘટાડવા વિનંતી કરી છે. તેમણે સ્થૂળતાને રોકવા માટે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અપનાવવાનું અને ફૂડ લેબલ વાંચીને અને હેલ્ધી ફૂડના વિકલ્પો પસંદ કરીને માહિતી મેળવવાનું પણ સૂચન કર્યું હતું. ભારતીયો માટે આહાર માર્ગદર્શિકા (DGIs) ICMR-NIN ના નિયામક ડૉ. હેમલતા આરની આગેવાની હેઠળ નિષ્ણાતોની બહુ-શિસ્ત સમિતિ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી છે અને તેની બહુવિધ વૈજ્ઞાનિક સમીક્ષાઓ કરવામાં આવી છે. DGI માં સત્તર માર્ગદર્શિકા સૂચિબદ્ધ છે.
ભારતીયોના આહારમાં બદલાવ...
ICMR-NIN ના નિયામક ડૉ. હેમલતાએ કહ્યું કે, DGI દ્વારા અમે ભારપૂર્વક જણાવીએ છીએ કે, તમામ પ્રકારના કુપોષણનો સૌથી વધુ તાર્કિક, ટકાઉ અને લાંબા ગાળાનો ઉકેલ એ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાકની ઉપલબ્ધતા, સુલભતા અને પોષણક્ષમતા છે જ્યારે તમામ ખાદ્ય ચીજોના વપરાશને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ. માર્ગદર્શિકામાં વૈજ્ઞાનિક, પુરાવા-આધારિત માહિતીનો સમાવેશ થાય છે જે રાષ્ટ્રીય પોષણ નીતિમાં દર્શાવેલ લક્ષ્યોની સિદ્ધિને સરળ બનાવશે.
ICMRના મહાનિર્દેશક ડૉ. રાજીવ બહલે જણાવ્યું હતું કે, છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં ભારતીયોની આહારની આદતોમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો થયા છે, જેના કારણે બિનચેપી રોગોમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. જ્યારે કુપોષણની કેટલીક સમસ્યાઓ હજુ પણ યથાવત છે. તેમણે વધુમાં ઉમેર્યું, મને ખુશી છે કે આ માર્ગદર્શિકાઓ ભારતમાં બદલાતા ખોરાકના વલણ માટે ખૂબ જ સુસંગત બની છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકની પસંદગી, ખાદ્ય સુરક્ષાને સંબોધવા માટે ફૂડ લેબલ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિના મહત્વને સમજવાના વ્યવહારુ પાઠો છે સંદેશાઓ અને સૂચનો આપણા લોકોના સારા પોષણ અને આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવાના સરકારના પ્રયાસોને પૂરક બનાવશે.
વધુ વાંચો : 99 ટકા કારમાં હોય આ રસાયણ, જે ગરમીમાં કેન્સર પેદા કરી શકે, રિસર્ચમાં મોટો ધડાકો
ભારતીયો અનાજ પર વધુ નિર્ભર
બિન-સંચારી રોગોનો ઉલ્લેખ કરત NIN જણાવ્યું હતું કે, 5-9 વર્ષની વયના 34 ટકા બાળકો ઉચ્ચ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સથી પીડાય છે. સંતુલિત આહારમાં અનાજ અને બાજરીમાંથી 45 ટકાથી વધુ કેલરી અને કઠોળ અને માંસમાંથી 15 ટકાથી વધુ કેલરી ન હોવી જોઈએ. માર્ગદર્શિકા કહે છે કે, બાકીની કેલરી બદામ, શાકભાજી, ફળો અને દૂધમાંથી આવવી જોઈએ. NINએ જણાવ્યું હતું કે, મર્યાદિત ઉપલબ્ધતા અને કઠોળ અને માંસની ઊંચી કિંમતને કારણે ભારતીય વસ્તીનો મોટો વર્ગ અનાજ પર ખૂબ નિર્ભર છે. આને કારણે, આવશ્યક મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ (એમિનો એસિડ અને ફેટી એસિડ્સ) અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનું ઓછું સેવન છે. તે જણાવે છે કે, આવશ્યક પોષક તત્વોનું ઓછું સેવન ચયાપચયને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને નાની ઉંમરથી જ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને સંબંધિત વિકૃતિઓનું જોખમ વધારી શકે છે.
સંકળાયેલા મુદ્દાઓ
વધુ વાંચો
લોકસભા ચૂંટણી 2024 / ભારતની નાગરિકતા મળ્યા બાદ અક્ષય કુમારે કર્યું પ્રથમ મતદાન, કરી જનતાને અપીલ
સબસ્ક્રાઇબ કરો
દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.
સૌથી વધુ વંચાયેલું
ADVERTISEMENT
ટોપ સ્ટોરીઝ
ADVERTISEMENT