ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોક અને પાચન સમસ્યાઓથી બચવા માટે કેટલાક મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓનું સેવન મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ માટે આ મસાલાઓને તમારા આહારમાં સામેલ કરો અને લાભ મેળવો.
ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોક અને પાચન સમસ્યાઓ જેમ કે અપચો, ઉબકા અને હાર્ટબર્નનું જોખમ વધી જાય છે. આ બધી સમસ્યાઓથી બચવા માટે આ ઋતુમાં તમારે એવી ખાદ્ય વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ જે અંદરથી ઠંડક આપે અને તમારા પાચનને સરળ બનાવે, જેમ કે કેટલાક મસાલા અને શાક. કેટલાક લોકોના મનમાં મસાલાને લઈને એક માન્યતા છે કે ગરમ હવામાનમાં તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. એ વાત સાચી છે કે મસાલા શરીરને હૂંફ આપે છે, પરંતુ કેટલાક મસાલા અને ઔષધો એવા છે જે તેમના ઠંડા સ્વભાવને કારણે તમને ઠંડક આપે છે, જેમ કે નાની એલચી, ફુદીનો કે તુલસી વગેરે.
કોથમીર
ધાણા પાચનને સુધારે છે અને પેટને ઠંડક આપે છે. તેનો ઉપયોગ ડિટોક્સ ડ્રિંક, સલાડ, પન્ના, ચટણી અથવા શાકભાજી તરીકે કરી શકાય છે. ધાણાના પાનને પાણીમાં નાખીને, તેને બ્લેન્ડ કરીને અને મીઠું ઉમેરીને, તમે તેને ડિટોક્સ ડ્રિંક તરીકે પી શકો છો.
ફુદીના
ફુદીનો પેટને ઠંડક આપે છે. તેના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ખરાબ પાચન અને હીટ સ્ટ્રોકની સમસ્યાને પણ અટકાવે છે. તેને ચટણી, પન્ના અથવા ફુદીનાની ચાના રૂપમાં પણ લઈ શકાય છે. પેટના દુખાવામાં પણ તેનું સેવન ફાયદાકારક છે.
આ પણ વાંચોઃ ચૂંટણીનો મહાપર્વ: ગુજરાતમાં વહેલી સવારથી જ લાગી મતદારોની લાંબી કતાર, લોકો ઢોલ-નગારા સાથે પહોંચ્યા
જીરું
જીરું પેટને ઠંડુ કરે છે અને પાચન માટે પણ સારું છે. તમે તેને શાકભાજી અથવા છાશ સાથે ખાઈ શકો છો. સવારે ખાલી પેટ જીરાનું પાણી પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આદુ
આદુ પેટની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. ઓછી માત્રામાં તેનો ઉપયોગ ચા અથવા શાકભાજીમાં કરી શકાય છે. આદુની સાથે લીંબુનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો, જેથી તેની ગરમી દૂર થઈ શકે.
(નોધ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.)
