હેલ્થ ટિપ્સ / વિટામિન B12 ની કમી તમારા શરીરને કરી શકે છે કમજોર, મજબૂત બોડી માટે ખાઓ 5 ફૂડ્સ

આપણા શરીરના વિકાસ માટે આપણને ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, જેને પૂર્ણ કરવા માટે આપણે વિવિધ પ્રકારના આહાર લેવા પડે છે. આ આવશ્યક પોષક તત્વોમાંનું એક વિટામિન B12 છે, જેની ઉણપને કારણે આપણે ઘણું સહન કરવું પડી શકે છે. ભારતના પ્રસિદ્ધ પોષણ નિષ્ણાંતોએ જણાવ્યું હતું કે તંદુરસ્ત પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ લગભગ 2.4 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન B12ની જરૂર હોય છે. જો આપણને આ પોષક તત્વો ન મળે તો આપણને નબળાઈ, થાક, ભૂખ ન લાગવી, ઉલટી, ઝાડા, વજન ઘટવું, હાથ-પગ સુન્ન થઈ જવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. જેના કારણે શરીર ખૂબ જ નબળું થઈ જાય છે. આવો જાણીએ આ વિટામિનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે આપણે કયો ખોરાક ખાવો જોઈએ.

વિટામિન B12 મેળવવા માટે 5 ખોરાક ખાઓ

1. ઇંડા

આપણામાંથી ઘણા લોકો માટે નાસ્તો ઈંડા વગર અધૂરો રહે છે. પ્રોટીન અને પ્રાકૃતિક ચરબી સિવાય તેમાં વિટામિન B12 પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. જરદી ખાવાથી ઈંડાની સફેદી કરતાં વધુ B12 મળશે.

2. સૅલ્મોન માછલી

સૅલ્મોન એક એવી માછલી છે જે તાજા અને ખારા બંને પાણીમાં જોવા મળે છે.તેને ખાવાથી વિટામિન B12 ઉપરાંત પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ પણ ખૂબ જ મળે છે.

3. માંસ

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે માંસમાં પ્રોટીન અને ચરબી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે આપણા શરીરના વિકાસ માટે જરૂરી છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે માંસ વિટામિન B12નો પણ ભરપૂર સ્ત્રોત છે. તેને ખાવાથી શરીરને રોજની જરૂરિયાત કરતાં વધુ વિટામિન B12 મળે છે, તેથી માંસનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.

4. ટુના માછલી

ટુના એક દરિયાઈ માછલી છે, તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તે વિટામિન B12નો સારો સ્ત્રોત પણ છે. જો કે તે એક મોંઘી માછલી છે જે જાપાનમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે.

વધુ વાંચો : કેરી ખાતા પહેલા આ વાતનું ધ્યાન રાખજો, એક નાની ભૂલથી તમારા શરીરમાં થઈ શકે છે 'પોઈઝનિંગ'

5. ડેરી ઉત્પાદનો

વિટામિન B12 દૂધ અને તમામ ડેરી ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ માટે તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં દૂધ સિવાય પનીર અને દહીંનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. ભારત જેવા દેશોમાં દૂધની કોઈ અછત નથી.

VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળ​વ​વા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો