નવરાત્રિનાં ઉપવાસ દરમિયાન ખાવાનું હોય કે પછી ઘરના ટીવી પર મનપસંદ મૂવી જોતી વખતે સમય પસાર કરવા માટે પેકેટની બટાકાની વેફર દરેકની પ્રિય વસ્તુ છે. એટલું જ નહીં, ઘણી વખત આ બટાકાની વેફરનો સ્વાદ એટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે લોકો મુસાફરી દરમિયાન પણ તેને પર્સમાં કે કારમાં રાખવાનું ભૂલતા નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ પેકેટ પોટેટો ચિપ્સનો સ્વાદ તમારા સ્વાસ્થ્યને કેટલું નુકસાન પહોંચાડે છે? હા, આ પેકેટ બટાકાની વેફર તમને સ્થૂળતાનો શિકાર બનાવી શકે છે અને હાર્ટ પેશન્ટ પણ બનાવી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે દરરોજ આ પેકેટ બટાકાની ચિપ્સ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું નુકસાન થાય છે.
રોજ બટેકાની વેફર ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકશાન
સ્થૂળતા:
પેકેટ બટાકાની વેફર ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. બટાકાની વેફરનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી વધે છે અને સ્થૂળતા વધે છે. આ સાથે, મોટાભાગની પેકેટ ચિપ્સ કેલરીથી ભરપૂર હોય છે અને વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબર જેવા જરૂરી પોષક તત્વોથી વંચિત હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ બટાકાની વેફર ખાય છે, તો તે તેના શરીરમાં કેલરીની માત્રામાં વધારો થાય છે જેના કારણે સ્થૂળતાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
હાર્ટ એટેકનું જોખમ:
બટાકાની વેફર વધુ પડતી ખાવાથી હ્રદય રોગનો ખતરો વધે છે. બટાકાની ચિપ્સમાં હાજર ટ્રાન્સ ફેટનું વધુ પ્રમાણ કોલેસ્ટ્રોલ વધારીને નસોને બ્લોક કરી શકે છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેકનો ખતરો વધી જાય છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર:
પેકેટ બટાકાની ચિપ્સમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. જે ભવિષ્યમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે. જેના કારણે હૃદય રોગનો ખતરો પણ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને પહેલાથી જ હાઈ બીપીની સમસ્યા છે, તો આ બટાકાની ચિપ્સનું વધુ પડતું સેવન તમારા માટે ઘાતક સાબિત થઈ શકે છે. એક રીપોર્ટ અનુસાર, "મીઠામાં 40 ટકા સોડિયમ અને 60 ટકા ક્લોરાઇડ હોય છે." જો કોઈ વ્યક્તિ વધુ માત્રામાં સોડિયમ લે છે તો તેને બીપીની સમસ્યા થઈ શકે છે. હાઈ બીપી હોવાને કારણે હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે.
બ્લડ સુગર :
પેકેટ બટાકાની વેફર એટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે ઘણી વખત લોકોને ખાવાની આદત પડી જાય છે. જે પછી વ્યક્તિ ઈચ્છા વગર પણ વેફર વધારે ખાઈ લે છે. વધારે પડતી વેફર ખાવાથી વ્યક્તિની બ્લડ સુગર પર નકારાત્મક અસર પડે છે. વેફારનો ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો અથવા ઘટાડો કરીને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારી શકે છે.
ફાઈબરની ઉણપ:
મોટાભાગના લોકો જાણતા હશે કે પેકેજ્ડ બટાકાની વેફરમાં કોઈ પોષક તત્વો હોતા નથી. તેમાં ફાઈબરનો અભાવ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તમે આ વેફરનું વધુ માત્રામાં સેવન કરો છો, તો વ્યક્તિને પાચન સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. તમને જણાવી દઈએ કે જે ખોરાકમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે તે કબજિયાત અથવા પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
VTV Gujarati Newsની તમામ અપડેટ સૌથી પહેલા મેળવવા માટે અમારી WhatsApp ચેનલ ફોલો કરો
