- કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે ટામેટા રામબાણ ગણી શકાય
- એક ટામેટામાં લગભગ 4 ગ્રામ લાઇકોપીન હોય છે
- ટામેટાંનો રસ પણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરી શકે છે
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા સતત વધી રહી છે અને કરોડો લોકો આ સમસ્યાથી ઝઝૂમી રહ્યા છે. કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે ડોકટરો દવાઓ આપે છે, પરંતુ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે ઘણા ઘરગથ્થુ ઉપચારો પણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આમાંથી એક છે ટામેટા. કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે ટામેટા રામબાણ ગણી શકાય. ઘણા સંશોધનોમાં સામે આવ્યું છે કે દરરોજ ટામેટાંનો રસ પીવાથી શરીરમાં જમા થયેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરી શકાય છે. ટામેટાના રસમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ કારણે તે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તે શરીરને ફ્રેશ રાખે છે અને એનર્જી આપે છે.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ
ટામેટાના રસમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ લાઇકોપીન જોવા મળે છે. જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. એક સંશોધન દર્શાવે છે કે દરરોજ 25 મિલિગ્રામ લાઇકોપીનનું સેવન એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ 10 % ઘટાડી શકે છે. એક ટામેટામાં લગભગ 4 ગ્રામ લાઇકોપીન હોય છે. એક ગ્લાસ ટામેટાંના રસમાં લાઇકોપીનની માત્રા 25 ગ્રામ કે તેથી વધુ હોઈ શકે છે. જો તમે દરરોજ એક ગ્લાસ ટામેટાંનો રસ પીવો છો, તો તમે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર 10 ટકા સુધી ઘટાડી શકો છો. લાંબા સમય સુધી આ જ્યુસનું સેવન કરવાથી તમારું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ સંપૂર્ણપણે ઘટી શકે છે અને સામાન્ય થઈ શકે છે. ટામેટા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી વધારે છે. તે હાડકા માટે પણ ફાયદાકારક છે.
વાંચવા જેવું: આ છે ભારતીય પાવરફૂડ અનાજ, જેને ડૉક્ટર પણ બીમારીઓમાં આપે છે ખાવાની સલાહ
બ્લડ પ્રેશર
ટામેટાંનો રસ પણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરી શકે છે. દરરોજ એક ગ્લાસ ટામેટાંનો રસ પીવાથી હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ટામેટાંનો રસ મીઠું નાખ્યા વગર પીવો જોઈએ. મીઠા વગરનો રસ વધુ ફાયદાકારક છે. તેમાં મીઠું નાખવાનું ટાળવું જોઈએ. ટામેટાંનો રસ પણ લીવરને સાફ કરવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ટામેટાંનો રસ લીવરને ડિટોક્સ કરે છે અને શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે. જો તમે કિડની સ્ટોનના દર્દી છો અથવા કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાકની સમસ્યા હોય તો ટામેટાંનો રસ ન પીવો. કિડની સ્ટોનના દર્દીઓએ ડોક્ટર અથવા ડાયટિશિયનની સલાહ લીધા પછી જ ટામેટાંનું સેવન કરવું જોઈએ.
