બ્રેકિંગ ન્યુઝ
બ્રેકિંગ ન્યુઝ
VTV / લાઈફસ્ટાઈલ / Food and Recipe / ખોરાક અને રેસીપી / તમે ખરીદેલા ખજૂર અસલી છે કે નકલી? આ ટ્રિકથી એક મિનિટમાં જ કરો ચેક
6 ફોટો ગેલેરી
Last Updated: 04:48 PM, 8 November 2025
FOLLOW ON
શેર કરો
1/6
ખજૂર ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ છે. ખજૂર એનર્જીનો સારો સ્ત્રોત છે. ખાસ કરીને ખજૂર નાનાથી લઈને મોટા સુધી દરેક લોકોને ગમતી વસ્તુ છે. જો કે ખજૂરનું સેવન કરતી વખતે સાવધાની રાખવી પણ જરૂરી છે.
આ તસવીર શેર કરો
2/6
નકલી ખજૂર પહેલી નજરે અસલ ખજૂર જેવી દેખાય છે. મને આજે એક એવી ટ્રિક જણાવીએ છીએ. જેનાથી તમને આસાનીથી ખબર પડી જશે. તો ચાલો જાણીએ કે અસલી અને નકલી ખજૂરની ઓળખ કેવી રીતે કરવી.
આ તસવીર શેર કરો
3/6
નકલી ખજૂર વધુ ચમકદાર અને નરમ હોય છે કારણ કે તેના પર રંગ, ગ્લિસરિન અથવા કૃત્રિમ કોટિંગ હોઈ શકે છે. જ્યારે જાણકારોના જણાવ્યા મુજબ શુદ્ધ ખજૂર ભૂરા અથવા ગાઢ (ઘાટા) ભૂરા રંગની હોય છે. તેમનો રંગ કુદરતી અને થોડો મેટ હોય છે.
આ તસવીર શેર કરો
4/6
અસલી ખજૂર નરમ હોય છે અને મોઢામાં ધીમે ધીમે ઓગળે છે. તેમાં કુદરતી મીઠાશ હોય છે. જ્યારે નકલી ખજૂર કઠણ હોય છે, તેને ચાવવામાં મુશ્કેલી આવતી હોય છે અને સમગ્ર સ્વાદને બગાડી દે છે.
આ તસવીર શેર કરો
5/6
ખજૂરની તપાસ કરવાની એક સરળ રીત એ છે કે પાણીમાં નાખીને જુઓ. તે નકલી હશે તો પાણીમાં તેનો રંગ ઊડી જશે. એવું એટલા માટે થાય છે કે તેના પર લાગેલી પાતળી સ્તર અથવા રંગ ફીકો પડી જાય છે. અસલી ખજૂર પોતાનો રંગ બિલકુલ જાળવી રાખશે.
આ તસવીર શેર કરો
6/6
માર્કેટમાં વેચાતા વિવિધ પ્રકારના ખજૂરને ખાંડ અને ગ્લૂકોઝ સિરપ ચઢાવીને આકર્ષક બનાવવામાં આવે છે. ખજૂર ખરીદતી સમેયે તેને થોડું દબાવીને ચકાસો, જો ખજૂર વધારે કડક અને ચીકણું છે તો તેમાં મીઠાશ માટે કંઇક મિક્સ કરવામાં આવ્યું હશે.
આ તસવીર શેર કરો
સંકળાયેલા મુદ્દાઓ
સબસ્ક્રાઇબ કરો
દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.
જોવા જેવું
13 ફોટોઝ
સાપ્તાહિક રાશિ ભવિષ્ય / કેવા જશે તમારા આવનારા સાત દિવસ? મેષથી લઈને મીન સુધી, જુઓ સાપ્તાહિક રાશિફળ
ટોપ સ્ટોરીઝ
