Pizza ખાવાનો શોખ ધરાવનાર વાંચો ખાસ નહીંતર થશે પસ્તાવો

પીઝાનું નામ આવતા જ મોંમાં પાણી આવવા લાગે છે. અને તરતજ જીભ પર કેટલાય ટેસ્ટ પણ આવવા લાગે છે. અમે આજે આપને પીઝા વિશે એવી કેટલીક વાતો જણાવીશું જે તે આ પહેલા ક્યારેય નહીં સાંભળી હોય.

આવી રીતે તૈયાર થાય છે પીઝા



પીઝાની સૌપ્રથમ શરૂઆત એક સાધારણ ગોલ ફ્લેટ બ્રેડથી હતી.  ત્યારબાદ અલગ-અલગ સ્વાદનો ઉમેરો દિવસેને દિવસે થતો ગયો. આપને જણાવી દઇએ કે સૌપ્રથમ પીઝાની શરૂઆત ઇટાલીમાં 16મી સદીમાં થઇ હતી.

પિઝા ટોપિંગની શરૂઆત આ રીતે થઇ



પીઝાની શરૂઆત બાદ 18મી સદીમાં લોકોને ખબર પડી કે પીઝા ઉપર વિવિધ શાકભાજી અને ચીઝ લગાડીને ખાવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ રીતે એક લોક માન્યતા મુજબ 18મી સદીમાં ટોપિંગની શરૂઆત થઇ.

ઇટાલિયન પીઝાની આ છે ખાસિયત



ભારતીય હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ પીરસવામાં આવતા પીઝા ઇટાલીના પીઝાથી એકદમ અલગ છે. પીઝા ટોપિંગની રીત અને ચીજ એક છે. પરંતુ સ્વાદની રીતે બંને જુદા તરી આવે છે. ઇટાલીમાં પીઝા મેરિનારા પીઝા કેપ્રિસિઓસા જેવી વેરાયટી ખાસ જાણીતી છે તથા પિઝા ક્વાંટ્રો પણ અતિ પ્રચલિત છે.

પરંપરાગત પીઝાથી એકદમ અલગ છે મોર્ડન પીઝા



મિત્રો આપને આ વાત જાણીને એકદમ અલગ લાગશે કે આજના જમાનાના પીઝા ઇટાલીના પરંપરાગત પીઝાથી એકદમ અલગ છે. ઇટાલીમાં પીઝામાં ક્યારેય ચિકન પાઇનેપલ ટોમેટો કેચપ જેવા પ્રયોગ કરવામાં આવતા નથી.