IPLIN
 

ટિપ્સ / લોટ બાંધતી સમયે ઉમેરો આ 1 વસ્તુ, દડાની જેમ ફૂલશે બધી જ રોટલીઓ

Team VTV 11:49 AM, 16 Nov 19
Follow us
To Make Perfect Roti Add 1 thing While knitting Dough

ગુજરાતી ઘરોમાં સવાર-સાંજ ભાણામાં ફૂલકા રોટલી તો હોય જ છે. ક્યારેક ગૃહિણીઓને કામ હોય તો તે લોટ વહેલો બાંધે છે અથવા તો રોટલીઓ વહેલી કરીને મૂકી દે છે. આ સમયે એવું બને છે કે રોટલીઓ ક્યારેક ચવ્વડ કે કડક થઈ જાય છે. તેને ખાવાનું તમને ગમતું નથી. જો તમે પણ ફૂલકા રોટલીના શોખીન છો તો તમે આ ટ્રિક અજમાવીને તેની મજા માણી શકો છો. લોટ બાંધતી સમયે આ એક નાનું કામ કરવાથી તમને ફાયદો મળશે.

જ્યારે પણ તમે લોટ બાંધો ત્યારે આ 2 ચીજને એકસરખા પ્રમાણમાં લો અને તેની મદદથી લોટ બાંધો. તમને રોટલીનો અલગ જ આનંદ મળશે.

લોટ બાંધવાની ટિપ્સ

  • લોટ બાંધતી વખતે તેમાં પાણીની સાથે દૂધનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.
  • લોટ બાંધતી વખતે જેટલું પાણી લો એટલું જ દૂધ લેવું.
  • લોટ બંધાઇ ગયા પછી 15-20 મિનિટ સુધી લોટને ઢાંકીને મૂકી દો.
  • આ રીતે લોટ બાંધ્યા પછી રોટલી એકદમ સોફ્ટ બને છે અને ફૂલે પણ છે.
  • આ લોટને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. 
  • ટ્રાવેલિંગમાં રોટલી લઈ જવી હોય તો આ રોટલી બેસ્ટ રહે છે. 
  • કલાકો બાદ પણ રોટલી ચવ્વડ નહીં બને.
Roti gujarati food knead Dough Milk ફૂલશે રોટલી દૂધ રેસિપી ટિપ્સ કરો આ કામ Recipe
IPLIN

ટૉપ સ્ટોરીઝ

સૌથી વધુ વંચાયેલું

બ્રેકિંગ ન્યૂઝ