બીટનું સેવન મોટેભાગે લોકો સલાડમાં કરતા હોય છે, જેના લાલ રંગને કારણે મોટેભાગના લોકો માત્ર હિમોગ્લોબિન વધારશે એટલા માટે કરતા હોય છે. જોકે બહુ ઓછા લોકો જાણતા હોય છે કે બીટના એક નહીં અનેક ફાયદાઓ છે.
જો તમે વજન ઉતારવાનું વિચારી રહ્યા છો તો આ બીટ તમારી માટે ફાયદાકારક સાબિત થશે. બીટના જ્યૂસમાં વિટામિન સી, ફાઇબર, નાઇટ્રેટ્સ, બેટાનિન જેવા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા પેટની ચરબીનું ઓછી કરે છે. બીટને તમે બાફી અથવા તો શેકીને પણ ખાઇ શકો છો, જોકે તેને બાફતા કે શેકતા તેમાં રહેલા પોષકતત્વો ઓછા થઇ જાય છે. એવામાં બીટનો જ્યૂસ વધારે ફાયદાકારક છે.
- બીટના જ્યૂસમાં ઓછીમાં માત્રામાં કેલેરી હોય છે અને આ જ્યૂસથી એનર્જી પણ મળે છે. બીટમાં મેગ્નેશીયમનો ભરપૂર સ્ત્રોત હોય છે. મેગ્નેશિયમ એક એવુ ખનિજ છે જે વજન ઓછી કરવા માટે મદદરૂપ થાય છે.
- બીટ હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે. બીટનો જ્યૂસ તમને હાઇપરટેન્શન અને હાર્ટ પ્રોબ્લેમ્સથી દૂર રાખે છે. ખાસ કરીને બીટના જ્યૂસનું સેવન કરવાથી વ્યકિતના શરીરમાં લોહીનું પરિભ્રમણ સારી રીતે થાય છે. જો તમે પણ હાઇબીપીથી પરેશાન છો આ જ્યૂસ પીવાથી માત્ર 1 કલાકમાં શરીર નોર્મલ થઇ જાય છે.
- ફાયબરથી ભરપૂર બીટ તમારી ડાયજેસ્ટિવ સિસ્ટમને સ્મૂધ બનાવે છે અને પેટ સંબંધિત તમામ બિમારીઓ સામે લડવામાં મદદરૂપ થાય છે.
- બીટ ચહેરા પર પડતી કરચલીઓ દૂર કરવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તેમાં હાજર એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ ચહેરા પર પડેલી કરચલીઓ હટાવવામાં મદદ કરે છે. આ સમસ્યા દૂર કરવા દરરોજ બીટનો રસ ચહેરા પર લગાવો.
-પૌષ્ટિકતાથી ભરપૂર બીટ નેચરલ શુગર હોય છે. આ સિવાય કેલ્શિયમ, મિનરલ, મેગ્નેશિયમ, આયરન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ક્લોરિન, આયોડીન અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ વિટામિન મળી જાય છે. આ માટે ઘરમાં બાળકોને સલાડ કે જ્યૂસના રૂપે ચોક્કથી ખવડાવો.