ગાજર વિટામિન્સ પોષક તત્વો અને ફાઇબરનો ખજાનો છે. જો તમને ગાજર ખાવા ગમતા નથી તો તમે ડાયટમાં ગાજરનો જ્યુસ સામેલ કરી શકો છો. જાણો ગાજરના જ્યુસ પીવાના ફાયદા.
મેટાબોલિઝ્મ સુધરે છે
ગાજરના જ્યુસમાં ઓછી કેલેરી હોય છે. સોડા અને બીજા ડ્રિંક્સની જગ્યાએ જો તમે ગાજરનો જ્યુસ પીસો તો તમારું વજન ક્યારેય પણ વધશે નહીં.
ગાજરનો જ્યુસ બાઇલ રિલીઝ પણ વધારે છે જેનાથી મેટાબોલ્ઝિમમાં પણ સુધારો થાય છે. બાઇલ જ્યુસથી ફેટને તોડવામાં મદદ મળે છે.
આંખોની રોશની
આ એક ફાયદો તો તમે બાળપણથી સાંભળ્યો જ હશે કે ગાજર ખાવાથી આંખઓની રોશની મજબૂત થાય છે. ગાજર આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ગાજરમાં બીટા કેરોટીન મળી આવે છે જે વિટામીન એ નો જ એક પ્રકાર છે. આ પાવરફુલ એન્ટીઓક્સિડેન્ટમાંથી એક છે.
સ્કીન માટે પણ ફાયદાકારક
જો તમને ઘણી બધી સ્કીનથી જોડાયેલી સમસ્યા છે તો ગાજર જ્યુસ પીવો તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છે. એનાથી તમારી સ્કીન સારી થાય છે. ગાજરમાં વિટામીન સી હોય છે જેનાથી હીલિંગ કરવાના ગુણ હોય છે. ઇજાગ્રસ્ત સ્કીનને સારી કરવા માટે ગાજરનો જ્યુસ ઘણો ઉપયોગી છે.
ઇમ્યૂન સિસ્ટમ રહે છે દુરુસ્ત
કોલ્ડ અથવા ફ્લૂ એક અથવા બે સપ્તાહ માટે રહી શકે છે. એટલા માટે ઇમ્યૂન સિસ્ટમનું મજબૂત રહેવું તમારા માટે ખૂબ જરૂરી છે. તમારા ડેલી ડાયટમાં ગાડરનો જ્યુસ સામેલ કરવાથી તમામ પ્રકારના ઇન્ફેક્શન સામે લડવામાં મદદ મળે છે.
કેન્સર વિરુદ્ધ સુરક્ષા
કેન્સર ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરની કોશિકાઓ અનિયમિત તરીકે વૃદ્ધિ કરવા લાગે છે. કારણ કે એન્ટીઓક્સિડેન્ટ કોશિકાઓના ડેમેજને રોકી શકે છે. એટલા માટે ગાજરનો જ્યુસ ઘણા પ્રકારના કેન્સર વિરુદ્ધ સુરક્ષા પ્રદાન કરે છે.
ઓછું કોલેસ્ટ્રોલ
જો કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહી શકતો નથી તો તમે દવા વગર ગાજરના જ્યુસથી આ કામ કરી શકો છો. ગાજરનો જ્યુસ પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જેના કારણે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ મેન્ટેન રહે છે. લોવર કોલેસ્ટ્રોલથી હાર્ટ બીમારીઓ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. જો કે દવા બંધ કરતા પહેલા એક વખત ડોક્ટરની જરૂરથી સલાહ લો.
પ્રેગનેન્સીમા ફાયદાકારક
પ્રેગનેન્સીમાં ગાજરનો જ્યુસ પીવો ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છે. એમાં કેલ્શિયમ પોટેશિયમ મેગ્નેશિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે અને વિટામીન એ નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. કેલ્શિયમ બાળકના વિકાસમાં જરૂરી છે. જ્યારે ફોલેટ કોઇ પ્રકારના બર્થ ડિફેક્ટથી રોકે છે.
ગાજરમાં મળી આવતું બીટા કેરોટીન સંજ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાને પણ સુધારે છે. મેમરીથી જોડાયેલી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.