સ્વાસ્થ્ય / કેન્સર, લિવર, હૃદયથી જોડાયેલી ઘાતક બિમારીઓ માટે રામબાણ છે કાળુ લસણ

• બ્લડ કેન્સર, પેટનું કેન્સર અને કોલન કેન્સરની સારવારમાં કાળા લસણનું સેવન ખૂબ મદદગાર સાબિત થાય છે
• કાળા લસણની અંદર પોષક તત્વ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે

શું હોય છે કાળુ લસણ?
કાળુ લસણ એટલે કે બ્લેક ગાર્લિક, સફેદ લસણનું જ એક રૂપ છે. એને ફર્મેટ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. એના સ્વાદમાં તીખાશ વધારે હોતી નથી. કાળા લસણની અંદર પોષક તત્વ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. 

સ્વાસ્થ્ય માટે હોય છે ફાયદાકારક 
સફેદ લસણમાં મળી આવતા એલિસિન નામનું પોષક તત્વ કાળા લસણમાં પણ મળી આવે છે. આ બ્લડ સર્કુલેશનને વધારવાની સાથે સાથે કોલેસ્ટૉલ અને હૃદયથી સંબંધિત રોગોને પણ ઓછો કરી શકાય છે. આ બૉડી સેલ્સને સંતુલિત કરીને શરીરને ઇમ્યૂનિટી પાવરને વધારે છે. એની અંદર એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી વારલ ગુણ પણ મળી આવે છે. એના લાભકારી ગુણોની શ્રૃંખલા અહીં ખતમ થતી નથી. આ બ્લડના શુગર લેવલને પણ સંતુલિત કરે છે.

એન્ટી ઑક્સિડેન્ટથી ભરપૂર 
કાળુ લસણ જ્યારે ફર્મેટેશન પ્રક્રિયાથી પસાર થાય ત્યારે એની અંદર એન્ટી ઑક્સિડેન્ટ ગુણ મળી આવે છે. જેવા એન્ટી ઇન્ફ્લેમેટરી ફાયદા છે. 

વિભિન્ન પ્રકારના કેન્સરોની સારવારમાં છે મદદરૂપ 
બ્લડ કેન્સર, પેટનું કેન્સર અને કોલન કેન્સરની સારવારમાં કાળા લસણનું સેવન ખૂબ મદદગાર સાબિત થાય છે. આ એલર્જીને ઓછી કરીને વધારે છે. એના સેવનથી લિવરને કોઇ પણ પ્રકારનું ડેમેજ થતું નથી. કાળુ લસણ મગજને સ્વસ્થ બનાવવાનું પણ કામ કરે છે.