નવતર પ્રયોગ / ખેડૂત શરુ કરી લાલ ભીંડાની ખેતી, 800 રુપિયા કિલોના ભાવે વેચાયા, હેલ્થ બેનિફિટ જાણીને ખરીદવા લલચાશો

• ભોપાલના ખેડૂતે લાલ ભીંડાની ખેતી કરી
• એક કિલોના 800 રુપિયામાં વેચાયો
• લીલા ભીંડા કરતા અનેકગણો સ્વાદિષ્ટ અને પોષ્ટિક 

લાલ ભીંડા દેખાવમાં ભલે અજીબ લાગે પરંતુ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને પોષ્ટિક હોય છે. ભોપાલના ખજુરીકલા ગામમાં ખેડૂત મિશ્રીલાલ રાજપૂતે ઉગાડેલા લાલ ભીંડાએ આખા દેશનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. લાલ ભીંડાની ખેતી જોવા સમગ્ર દેશના લોકો તેમના ખેતરે આવી રહ્યાં છે. 

ખેડૂત મિશ્રીલાલ રાજપૂતને ક્યાંથી પ્રેરણા મળી
ખેડૂત મિશ્રીલાલ ઈન્ડીયન ઈન્સ્ટીટ્યુટ ઓફ વેજિટેબલ રિસર્ચ સેન્ટર ગયા હતા ત્યાં તેમને લાલ ભીંડાની ખેતી વિશે જાણવા મળ્યું અને ત્યાર બાદ તેઓ વારાણસીમાંથી 2400 રુપિયાના ભાવે એક મણ લાલ ભીંડાનું બિયારણ લઈને ઘેર આવ્યાં અને ખેતરમાં વાવી દીધું. અને દોઢ મહિનાના સમયગાળામાં આ પાક ઉગીને તૈયાર થઈ ગયો હતો. 

1 કિલો લાલ ભીંડાના 800 રુપિયા મળ્યાં
લાલ ભીંડાનો પાક ઉગાડીને મિશ્રીલાલ માલામાલ બન્યા છે. મિશ્રીલાલને એક કિલો લાલ ભીંડાનો ભાવ 800 રુપિયા મળ્યાં છે. 

લાલ ભીંડાના ઉત્પાદનમાં વધુ નફો

ખેડૂત મિસરી લાલ જણાવે છે કે સામાન્ય ભીંડા કરતાં લાલ ભીંડાની ખેતીમાં તેમને વધુ ફાયદો થઈ રહ્યો છે. બજારમાં સામાન્ય ભીંડા માં મહત્તમ 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલોમાં વેચાય છે. પરંતુ લાલ ભીંડાથી ફાયદો એ છે કે તેના ભાવ ક્યારેક કિલોદીઠ ૮૦૦ રૂપિયા સુધી પહોંચે છે. તે ઉમેરે છે કે તેના પાકની કિંમત ઘણા સમય પહેલા બહાર આવી ગઈ છે અને હવે તે આ લાલ પાકમાંથી ચોખ્ખો નફો કરી રહ્યો છે.

સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક

લાલ ભીંડા માં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ અને આયર્ન સમૃદ્ધ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનો સ્વાદ પણ સામાન્ય ભીંડાથી અલગ છે. આજકાલ આરોગ્યની સમસ્યાઓને ધ્યાનમાં રાખીને લોકો હાથથી લાલ ભીંડા લઈ રહ્યા છે. સાથે જ લાલ ભીંડાને પણ પાકવા માટે ઓછો સમય લાગે છે. આ ઉપરાંત તેની ખેતીનો ખર્ચ પણ સામાન્ય ભીંડા કરતાં ઓછો છે, તેથી નફો પણ વધારે છે.