સ્વાસ્થ્ય / દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ શાક, સપ્તાહમાં 1 વખત ખાવાથી દૂર થાય છે 35 બિમારીઓ

મોંઘવારીમાં દિવસેને દિવસે વધારો થઇ રહ્યો છે. પેટ્રોલ-ડિઝલથી લઇને શાક અને બાકી ચીજોના ભાવ વધતા જઇ રહ્યા છે. એવામાં ઘર ચલાવવું ખૂબ મુશ્કેલ થતું જઇ રહ્યું છે. શાકભાજી અને ફળોની વાત કરીએ તો હાલ શાકભાજીના ભાવ આસમાને છે. લોકોના ખિસ્સા પર એના ભાવ ભારે પડવા લાગ્યા છે. 

આજે અમે તમને એક એવી ચીજ જણાવવા જઇ રહ્યા છીએ જેને સાંભળીને તમને બાકીની ચીજોની કિંમત ખૂબ જ ઓછી લાગશે. ભલે આ શાકનો ભાવ હોંશ ઊડાવે એવો હોય, પરંતુ દુનિયાભરમાં એની ખૂબ જ ડિમાન્ડ છે. જી હાં, આ શાકની કિંમત 100 યૂરો એટલે કે આશરે 82000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ શાકનું નામ હૉપ શૂટ્સ છે. બ્રિટન, જર્મની સહિત ઘણા યૂરોપીય દેશોમાં એની ખેતી થઇ રહી છે. આ શાકને માત્ર વસંતની સિઝનમાં જ ઊગાડવામાં આવે છે. આ શાક જંગલોમાં ઊગાડવમાં આવે છે. 

આ શાકમાં ફૂલ પણ હોય છે જે ખાવામાં ખૂબ તીખા હોય છે. એની ડાળીઓનું શાક બનાવીને ખાવામાં આવે છે. આ શાક લીવર સહિત 35 બિમારીઓને ઠીક કરવાની તાકાત રાખે છે. 
આનું શાક બનાવવાની સાથે સાથે લોકો એનું અથાણું પણ બનાવે છે. આ શાકનો રંગ બેંગની હોય છે. એની ખાસિયત એ છે કે એક દિવસમાં 6 ઇંચ સુધી વધી જાય છે. 

ભારતના હિમાચલમાં પણ હૉપ શૂટ્સની જેમ એક શાક ઊગાડવામાં આવે છે. આ ભારતથી બહાર 30-40 હજાર રૂપિયો પ્રતિ કલોમાં સરળતાથી વેચાઇ જાય છે. આ શાકનું નામ ગુચ્છી છે. એને સ્પંજ મશરૂમના નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. એમાં વિટામીન બી, સી,ડી અને કે પ્રચુર માત્રામાં મળી આવે છે.