લાઇફસ્ટાઇલ / તુલસીનાં પત્તાંને કેમ ચાવવાની મનાઈ છે? માત્ર ધાર્મિક નહીં, આજે સાયન્ટિફિક કારણથી સમજો

તુલસીના પાન કેમ ન ચાવવા: જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેમને લાગે છે કે "તે ફક્ત પાંદડા છે, તમે તેમને પણ ચાવી શકો છો!", તો તમારે વિજ્ઞાનનો આ તર્ક જાણવો જ જોઈએ. આજે, ધાર્મિક માન્યતાઓ ઉપરાંત, અમે તમને સંપૂર્ણપણે વૈજ્ઞાનિક દૃષ્ટિકોણથી સમજાવીશું કે તુલસીના પાન ચાવવાની મનાઈ કેમ છે (તુલસી ચાવવાની આડઅસરો)?

તુલસીમાં 'મર્ક્યુરિક એસિડ' હોય છે

તુલસી એક ઔષધીય વનસ્પતિ છે જેમાં અનેક એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-વાયરલ ગુણધર્મો છે. પરંતુ તેના પાંદડામાં મર્ક્યુરિક એસિડ પણ જોવા મળે છે.

મર્ક્યુરિક એસિડ એક પ્રકારનું કુદરતી ઘટક છે જે દાંતના મીનોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો તમે દરરોજ તુલસીના પાન ચાવો છો, તો તમારા દાંત ધીમે ધીમે નબળા અને સંવેદનશીલ બની શકે છે. આ જ કારણ છે કે આયુર્વેદમાં તુલસીના પાન ગળી જવાની સલાહ આપવામાં આવી છે, પરંતુ તેમને ચાવવાની મનાઈ છે.

તુલસીના પાનમાં એસિડિક તત્વો હોય છે

તુલસીનો સ્વભાવ ગરમ અને થોડો એસિડિક હોય છે. જો વારંવાર ચાવવામાં આવે તો તે મોં અને પેટમાં એસિડિટી વધારી શકે છે.

એસિડિટીની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે, તુલસીના પાનને સીધા ચાવવાથી નુકસાન થઈ શકે છે કારણ કે તે પેટમાં એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે અને પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

વૈજ્ઞાનિક સલાહ: તુલસીના પાનને હુંફાળા પાણી સાથે ગળી લો અથવા ચામાં ઉમેરીને પીવો, જેથી તમને તેના ફાયદા મળે પણ એસિડિટીની સમસ્યા ન થાય.

તુલસીના પાનમાં 'આર્સેનિક' પણ હોઈ શકે છે.

શું તમે જાણો છો કે તુલસીના પાનમાં આર્સેનિક નામનું તત્વ પણ જોવા મળે છે. જોકે તેનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું છે, જો તેને વધુ માત્રામાં ચાવવામાં આવે તો તે ધીમે ધીમે શરીરમાં ઝેરી તત્વો એકઠા કરી શકે છે.

શરીરમાં વધુ પડતી આર્સેનિક પ્રવેશવાથી પેટ અને આંતરડાની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તે લીવર અને કિડનીને પણ અસર કરી શકે છે.

શ્રેષ્ઠ રીત: તુલસીને ઉકાળો, ચા અથવા હૂંફાળા પાણીમાં ભેળવીને પીવો, જેથી તેના પોષક તત્વો કોઈપણ નુકસાન વિના શરીર સુધી પહોંચી શકે.

ચેપનો ભય છે

તુલસીનો છોડ ઘણીવાર ખુલ્લા વાતાવરણમાં ઉગે છે, અને તેના પાંદડા પર ઘણા પ્રકારના બેક્ટેરિયા અને ધૂળના કણો એકઠા થઈ શકે છે. જો તમે તેને ધોયા વિના ચાવો છો, તો તમે સીધા તમારા મોંમાં બેક્ટેરિયા નાખો છો, જે ચેપનું કારણ બની શકે છે.

વૈજ્ઞાનિક સલાહ: જો તમે તુલસીના પાન ખાવા માંગતા હો, તો પહેલા તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી તેને પાણી સાથે ગળી લો અથવા ઉકાળામાં વાપરો.

તુલસીના પાનનું pH સ્તર

આપણા મોંનું pH સ્તર 5.6 થી 7.9 ની વચ્ચે હોય છે, જે સામાન્ય રીતે સંતુલિત હોય છે, પરંતુ તુલસીના પાનનું pH સ્તર થોડું એસિડિક હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે આપણે તુલસીના પાન ચાવીએ છીએ, ત્યારે તેનો એસિડ ફક્ત મોંમાં રહેલા બેક્ટેરિયાને જ ખતમ કરી શકતો નથી, પરંતુ લાળના કુદરતી pH ને પણ અસર કરી શકે છે.

આનાથી મોઢામાં ચાંદા, દાંતની સંવેદનશીલતા અને પેઢામાં બળતરા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

શ્રેષ્ઠ રીત: તુલસીને મોંમાં ચાવવાને બદલે, તેને સીધા પાણી સાથે ગળી લો અથવા ચા કે ઉકાળામાં ભેળવીને પીવો.

તુલસીનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

• તુલસીના પાનને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.
• તેમને સીધા ચાવવાને બદલે, હુંફાળા પાણીથી ગળી લો.
• તુલસીનો ઉકાળો અથવા ચા બનાવો અને પીવો, જેથી તમને તેના ઔષધીય ગુણો મળે અને તેમાં કોઈ નુકસાન ન થાય.

તુલસીના પાનને મધ અથવા આદુ સાથે ભેળવીને લો, આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

તુલસી ચાવવાની મનાઈનું કારણ ફક્ત ધાર્મિક જ નથી, પણ સંપૂર્ણપણે વૈજ્ઞાનિક પણ છે. તેના પાંદડામાં મર્ક્યુરિક એસિડ, આર્સેનિક અને એસિડિક તત્વો હોય છે, જે દાંત અને પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી, આયુર્વેદ પણ તુલસીને ચાવવાને બદલે પાણી સાથે ગળી જવા અથવા ચામાં ભેળવીને પીવાની ભલામણ કરે છે.

વધુ વાંચો- રોજ સવાર ખાલી પેટ ખાઓ આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ, મગજ તમારું ચાણક્યની જેમ તેજ ચાલશે!

Disclaimer: આરોગ્ય અને સુખાકારી હેઠળ પ્રકાશિત સામગ્રી સામાન્ય જાણકારી ઉપલબ્ધ કરાવે છે. અહીં પ્રકાશિત લેખ તબીબ, વૈદ્ય, નિષ્ણાત અને રિસર્ચ આધારિત નિષ્કર્ષ પર છે. તમામ નિર્દેશોનું પાલન કરી વાચકોની જાગૃતિ વધારવાના હેતુથી આ સામગ્રી તૈયાર કરાઈ છે. આ લેખ કોઈ પણ રીતે યોગ્ય ઉપચારનો વિકલ્પ નથી, વધુ જાણકારી માટે હંમેશા નિષ્ણાત કે આપના ચિકિત્સકની સલાહ લેવી. vtvgujarati.com આ જાણકારી માટે જવાબદારીનો દાવો કરતું નથી.

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લેસ્ટોર/એપ સ્ટોર પર જઇને અથવા આ લાઇન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ