હળદરનો ઉપયોગ ભારતીય ભોજનમાં જ થાય છે એવું નથી પરંતુ તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ કરી શકાય છે. તે શરીરમાં રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને સાથે જ લોહીને પણ સાફ કરે છે. હળદર શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. જો દૂધ સાથે હળદરને પીવામાં આવે તો તે વધારે લાભદાયી બને છે. હળદરનો જ્યૂસ સાંધાના દુઃખાવા માટે, સ્થૂળતા માટે, લિવરની સમસ્યાઓમાં પણ લાભદાયી છે.
હળદરના જ્યૂસના છે અનેક ફાયદા
સાંધાના દુઃખાવાથી લઈને અઢળક ફાયદા આપે છે
હળદરને દૂધ સાથે લેવાથી પણ મળે છે રાહત
આ રીતે ઘરે બનાવો હળદરનો જ્યૂસ
એક ગ્લાસમાં પહેલાં અડધું લીંબુ નીચોવી લો. હવે તેમાં હળદર અને મીઠુ મિક્સ કરો. તેને મિક્સર કે બ્લેન્ડરમાં તલાવી લો. હવે તેમાં જરૂર પૂરતું પાણી ઉમેરો. હળદરનો જ્યૂસ તૈયાર થઈ જશે.
હળદરના જ્યૂસના આ છે ફાયદા
કાચી હળદરમાં કેન્સર સામે લડવાનો ગુણ હોય છે. ખાસ કરીને પુરુષોમાં થનારા પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના સેલ્સને વધારવાથી રોકવામાં મદદ કરે છે.
હાનિકારક રેડિએશનના સંપર્કમાં આવવાથી થતા ટ્યૂમરથી બચાવે છે.
સોજા, ગઠિયા, ફ્રી રેડિકલ્સ અને સાંધાના દર્દમાં આરામ મળે છે.
હળદરમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટી સેપ્ટિક ગુણ છે. ઈન્સ્યુલિનના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદો કરે છે.
હળદરના જ્યૂસથી ઈમ્યૂન સિસ્ટમ મજબૂત થાય છે. આ સાથે તે સ્થૂળતા ઓછી કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
હળદર લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે. તેનો જ્યૂસ ફાયદો કરે છે. સોરાઈસિસ સ્કીન સંબંધી રોગોથી બચવાના ગુણ પણ ધરાવે છે.
ઠંડી તાસીરના લોકો માટે ફાયદારૂપ છે. ગરમ તાસીરના લોકોએ તેનું સેવન કરતાં પહેલાં ડોક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.