શિયાળુ વાનગી / બાજરીના રોટલા કે ભાખરી સાથે માણી લો ઝાલાવાડી ઓળાનો સ્વાદ તમારા રસોડે, નહીં ભૂલાય સ્વાદ

Try Tasty and Healthy Baingan Bharta at Home With Bajara Roti in Winter Season

હવે તો રીંગણનો ઓળો દેશ-દુનિયામાં પ્રખ્યાત થઈ ચૂક્યો છે, પણ એક સમયે તેના પર ઝાલાવાડનો ઇજારો હતો. શિયાળાની સિઝન શરૃ થતાંની સાથે જ અહીં ગામેગામ લોકો રીંગણનો ઓળો ઉર્ફે ભડથું બાજરીના રોટલા સાથે ખાવાની મોજ લેતાં. સુરેન્દ્રનગર જિલ્લાના ધ્રાંગધ્રા, હળવદ, વઢવાણ, લખતર અને લીંબડી તાલુકાનાં ગામડાંઓમાં મોડી રાત સુધી ખેડૂતો ખેતરોમાં પાણી વાળતાં હોય ત્યારે 'ભરથાં પાર્ટી' કરતા હોય છે. હવે તો શહેરોમાં પણ ભડથાંની સિઝનલ હાટડીઓ ખૂલવા માંડી છે.

Loading...
બ્રેકિંગ ન્યૂઝ