રેસિપી / આ રીતે ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ બટાકા પૌંઆ, નહીં ભૂલાય સ્વાદ

બટાકા પૌંઆ

સામગ્રી

- ત્રણસો ગ્રામ પૌંઆ
- બસો ગ્રામ બટાકા
- એક ચમચો ખાંડ
- કોપરાનું છીણ
- દ્રાક્ષ 
- કાજુ
- લીલાં મરચાં
- આદું
- કોથમીર
- લીંબુ
- મીઠું
- રાઈ
- તેલ

રીત 

પૌંઆ સાફ કરી, ધોઈ અને તેને કોરા કરો. બટાકાને બાફી, છાલ કાઢી કટકા કરો. દ્રાક્ષને ધૂઓ, કાજુના કટકા કરી, આદુ-મરચાંને ઝીણા સમારો. તેલ ગરમ કરવા મૂકો. હવે તેમાં રાઈ, હિંગનો વઘાર કરી તેમાં પૌંઆ, બટાકા હલાવો. ખાંડ, લીંબુનો રસ, મીઠું, દ્રાક્ષ, કાજુના ટુકડા નાંખીને બરાબર હલાવો. સમારેલી કોથમીરને કોપરાનું છીણ ભભરાવીને ઉપયોગ કરો. આ સિવાય તમે ઈચ્છો તો તેની પર ઝીણી સેવ અને બીટનું છીણ પણ નાંખી શકો છો. તે હેલ્થ માટે ફાયદારૂપ છે. તૈયાર છે તમારા ગરમાગરમ પૌંઆ.