રેસિપી / ડાયેટ માટે બેસ્ટ ઓપ્શનઃ ઘરે બનાવી લો આ ખાસ પ્રકારના ખાખરા, નહીં વધે વજન

 ડાયેટ ખાખરા
 
સામગ્રી

-500 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
-1 ચમચી ઘી
-1 ચમચી જીરું
-1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર
-મીઠું સ્વાદાનુસાર 

 રીત

સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ લઇને તેમાં પાણી ઉમેરો. તેમાં થોડુક મીઠું ઉમેરો. લોટને ફરીથી કેળવો અને તેને પોચો બનાવો. બાંધેલા લોટના રોટલી બને એવા એક સરખા લુવા બનાવો. હવે લુવામાંથી શક્ય હોય એટલી પાતળી રોટલી વાણી લો. વણેલી રોટલીને બંને બાજુથી શેકતા રહો. રોટલીને ઉપરથી કપડા વડે દબાવતા રહીને શેકતા રહો. રોટલી કડક અને બદામી રંગની ના થાય ત્યાં સુધી શેકતા રહો. આવી રીતે બધી જ રોટલીઓને શેકી લો. સાદા ખાખરા તૈયાર છે. આ ખાખરાને તમે 15 દિવસ સુધી ડબ્બામાં સ્ટોર કરી શકો છો. તેની સાથે તમે ચાટ મસાલો કે પછી અથાણાનો મસાલો પણ વાપરી શકો છો.  તો માણો ઘરે બનાવેલા ખાખરાની મજા.