બ્રેકિંગ ન્યુઝ

logo

VTV / લાઈફસ્ટાઈલ / ખોરાક અને રેસીપી / શરીરને લોહીથી ભરી દેશે આ ગુણકારી રોટલી, FSSAIએ બતાવી તાકાતની દવા

Health / શરીરને લોહીથી ભરી દેશે આ ગુણકારી રોટલી, FSSAIએ બતાવી તાકાતની દવા

Last Updated: 07:08 PM, 13 May 2024

logo

FOLLOW ON

logo

શેર કરો

logo logo logo
article-logo

લોટને ફોર્ટિફાઇડ પણ કરી શકાય છે, એટલે કે લોટના પોષક ગુણોને વધુ વધારી શકાય છે.

માનવ શરીર માટે કયો લોટ શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે તમારા સામાન્ય લોટને વધુ પૌષ્ટિક અને શક્તિશાળી બનાવવા માંગો છો, તો તમારે FSSAI ની સલાહ મુજબ લોટમાં આ ત્રણ વસ્તુઓ મિક્સ કરવી જોઈએ.

કયો લોટ ખાવો જોઈએ, કયો લોટ શ્રેષ્ઠ છે, કયો લોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે? આ એવા પ્રશ્નો છે જેના જવાબ દરેક વ્યક્તિ જાણવા માંગે છે. ઘઉં એ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું અનાજ છે. લગભગ તમામ ઘરોમાં ઘઉંના લોટમાંથી રોટલી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે તમારા સામાન્ય લોટને વધુ શક્તિશાળી અને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો?

ghau-lot1

FSSAI અનુસાર ઘઉં અને ચોખા સહિત ઘણી વસ્તુઓને પોષક તત્વો અને શક્તિ વધારવા માટે મજબૂત બનાવી શકાય છે. સારી વાત એ છે કે લોટને ફોર્ટિફાઇડ પણ કરી શકાય છે, એટલે કે લોટના પોષક ગુણોને વધુ વધારી શકાય છે. ચાલો જાણીએ કે સામાન્ય લોટને કેવી રીતે તાકતવર બનાવી શકાય છે.

લોટ કેવી રીતે ફોર્ટિફાઇડ થાય છે?

સામાન્ય લોટને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે તેમાં આયર્ન, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન B12 જેવા અન્ય પોષક તત્વો ઉમેરવામાં આવે છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયા ત્યારે થાય છે જ્યારે ઘઉંને પીસીને લોટ બનાવવામાં આવે છે.

લોટને ફોર્ટિફાઇડ કરવાથી શું થાય છે?

લોટને ફોર્ટિફાઇડ બનાવવાથી તેમાં પોષક તત્વોનું પ્રમાણ વધે છે. આયર્ન, ફોલિક એસિડ અને વિટામીન B12 જેવા જરૂરી પોષક તત્વો તેમાં ઉમેરવામાં આવતા હોવાથી આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવાથી એનિમિયાથી બચવામાં મદદ મળે છે અને શરીરને શક્તિ પણ મળે છે અને થાક અને નબળાઈ દૂર થાય છે.

ફોર્ટિફાઇડ લોટ ક્યાંથી મેળવવો

જો તમે તમારા પરિવારના સભ્યોના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવા માંગો છો, તો તમારે તમારા આહારમાં ફોર્ટિફાઇડ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવી જોઈએ. આ લોટ તમે ગમે ત્યાં સરળતાથી મેળવી શકો છો, તેના પેકેટ પર 'F+' લખેલું છે.

આ પણ વાંચોઃ આ 5 લક્ષણો સૂચવે છે કે તમે છો ડાયાબિટીસના શિકાર, ગરદન આપશે પહેલો સંકેત

ઘઉંના લોટને ફોર્ટિફાઇડ કરવાના ફાયદા

ઘઉંના લોટને ફોર્ટિફાઇડ બનાવવું એ લોકોના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની સલામત અને અસરકારક રીત છે.

ફોર્ટિફાઇડ ઘઉંનો લોટ એ આહારમાં પોષક તત્વો ઉમેરવાની એક સરસ રીત છે કારણ કે ઘઉંનો લોટ સામાન્ય રીતે દરેક વ્યક્તિ દ્વારા લેવામાં આવે છે.

પોષણની ઉણપને રોકવા માટે આ એક સસ્તી અને અસરકારક રીત છે.

ઘઉંના મિલીંગ દરમિયાન પોષક તત્વો ખોવાઈ જાય છે. ફોર્ટિફિકેશન આ પોષક તત્વોને પાછું ઉમેરવામાં મદદ કરે છે.

ઘઉંના લોટમાં આયર્ન, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન B12 હોય છે જે એનિમિયા સામે લડવા અને લોહી બનાવવા માટે જરૂરી છે.

(નોધઃ આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.)

સંકળાયેલા મુદ્દાઓ

Wheat flour FSSAI ગુણકારી રોટલી LIfestyle ઘઉનો લોટ
background
logo

VTV Gujarati

WhatsApp Channel Invite

સબસ્ક્રાઇબ કરો

દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.

logo

સૌથી વધુ વંચાયેલું

ADVERTISEMENT

log

હોમ પેજ

log

બ્રેકિંગ ન્યુઝ

log

વીડિયોઝ

log

વેબ સ્ટોરીઝ

log

મેનુ