ના હોય / વિદેશી જંકફૂડ કરતાં પણ ખતરનાક છે આ ચાર ભારતીય ફૂડ

• જંકફૂડ કરતા પણ વધારે ખતરનાક 
• ભારતીય ફૂડ પહોંચાડે છે નુકસાન
• માતા-પિતા માટે ખાસ વાંચે 

આમ તો મોટા ભાગની વસ્તુઓ ગ્રીન વેજિટેબલ્સમાંથી તૈયાર થવાના કારણે હેલ્ધી હોય છે, પરંતુ જો સ્નેક્સની વાત કરીએ તો એવી ઘણી વસ્તુઓ તેમાં સામેલ છે જે જંકફૂડ કરતાં પણ વધુ ખતરનાક છે. તેનુ સેવન કરવાથી મેદસ્વિતા અને કોલેસ્ટ્રોલનો ખતરો વધે છે. દિલ પર તેની ખુબ અસર થાય છે. હાર્ટ એટેકનો ખતરો રહે છે. આવી વસ્તુઓ ખાવાથી બચવું જોઇએ અથવા તેને ન ખાવી જોઇએ. 

છોલે ભટૂરે
છોલે ભટૂરે પંજાબ, દિલ્હી, યુપી, એમપી વગેરે રાજ્યોની ફર્સ્ટ ડિશ છે. ખાસ કરીને લોકો રજાના દિવસે તે જમવાનું પસંદ કરે છે. આમ તો ચણા હાઇ રિચ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. તેનું સેવન શરીર માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને બનાવવામાં તેજ મસાલા, તેલ વગેરેના કારણે તે બીમારીઓને આમંત્રણ આપે છે. વાત ભટૂરાની કરીએ તો તેનો લોટ મેંદામાંથી બાંધવામાં આવે છે અને તેને ડિપ ફ્રાય કરવામાં આવે છે. મેંદો ખાવાથી તે શરીરમાં જામી જાય છે. લાંબા સમય સુધી તે પચી ન શકતાં પેટમાં ભારેપણું લાગે છે. તેનાથી મેદસ્વિતા અને કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. 

પકોડા
ખાસ કરીને સાંજના સમયે ચા સાથે પકોડા ખાવાનું લોકો પસંદ કરતા હોય છે. મોન્સૂનમાં લોકોની સાંજની રસોઇમાં પકોડા, ભજિયાં વધુ પડતા હોય છે. તેને ઓઇલમાં ફ્રાય કરીને ખાવા આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે. વજન વધવાની સાથે તેની હાર્ટ પર પણ અસર થાય છે. તેનુ ભારે માત્રામાં સેવન કરવાથી બચવુ જોઇએ. ક્યારેય મૂડ હોય તો તમે તે ઘરે બનાવીને ખાઇ શકો છો, પરંતુ બહારથી મંગાવીને ખાવાથી દૂર રહો. 

પૂરી, સમોસા અને કચોરી
સમોસા, પૂરી અને કચોરી એવા ભારતીય સ્નેક્સ છે જેને ખાધા વગર લોકો પોતાનું ફંકશન અધૂરું સમજે છે. આ વસ્તુઓ ભારતમાં ખૂબ જાણીતી છે. આ બધી વસ્તુઓ મેંદા અને તેલમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વાત કચોરી કે સમોસાંની કરીએ તો તે મંેદામાંથી બને છે અને તેમાં બટાકાનો ઉપયોગ થાય છે. બંને વસ્તુ શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા વધારવાનું કામ કરે છે. આ ઉપરાંત આ બધી વસ્તુઓ તેલમાં ડીપ ફ્રાય કરવામાં આવે છે. તેથી વજન વધવુ, સ્ટ્રોક, કેન્સર અને હાર્ટ એટેકનો ખતરો વધી જાય છે.