માછલી અને અન્ય સી ફુડમાં વિટામિન બી12 પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તમામ સી ફુડ્સમાં અલગ-અલગ લેવલ હોય છે. જો તમે પણ સી ફૂડ ખાઓ છો તો તમે મહત્તમ B12 મેળવી શકો છો.
વિટામિન બી 12 ની ઉણપથી નસો નબળી પડી જાય છે
સોયા મિલ્કનું સેવન કરીને વિટામિન B12 પણ વધારી શકો છો
રેડ મીટમાં વિટામીન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે
Deficiency Of Vitamin B12: આપણા શરીરને ઘણા પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. કોઈપણ પોષક તત્વોની ઉણપ થવા પર અલગ-અલગ બીમારીઓ સામે આવવા લાગે છે. આ જ રીતે નસોની નબળાઇની સમસ્યા પણ સામે આવી શકે છે. તેનાથી ન માત્ર હાથમાં ખાલી ચડવી અને હાથ ફાટતો હોય તેવુ મહેસૂસ થાય છે. સાથે જ ઘણા પ્રકારની મુશ્કેલી પણ થાય છે. વેબ એમડીના અનુસાર વિટામિન બી 12 ની ઉણપથી નસો નબળી પડી જાય છે. આવો તમને જણાવીએ કે એવા કયા ફૂડ છે જેમાં વિટામિન B12 જોવા મળે છે.
1 ઈંડા- ઈંડામાં B12 મળી આવે છે. બાફેલા ઈંડામાં લગભગ 0.6 માઇક્રોગ્રામ B12 હોય છે. જો તમને B12 ની વધારે ઉણપ છે તો ઇંડા તમારા B12 નો મુખ્ય સ્ત્રોત ન હોવો જોઈએ. એવા પૂરાવા નથી કે તે તમારા B12 સ્તરને ટૂંકા ગાળામાં વધારી શકે છે, પરંતુ તે દરરોજના ડાયેટ માટે સારુ રહે છે.
2 ડેરી ઉત્પાદનો - ગાયના દૂધમાં વિટામિન B12 જોવા મળે છે. તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે એટલે તમારા ડાયેટમાં દૂધ, દહીનો જરુરથી સમાવેશ કરો.
3. સી ફુડ- માછલી અને અન્ય સી ફુડમાં વિટામિન બી12 પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તમામ સી ફુડ્સમાં અલગ-અલગ લેવલ હોય છે. જો તમે પણ સી ફૂડ ખાઓ છો તો તમે મહત્તમ B12 મેળવી શકો છો.
4. સોયા મિલ્ક- એવા લોકો જે ડેરી ફૂડ્સ ખાતા નથી તેમના માટે સોયા મિલ્ક વિટામિન B12નો દમદાર સ્ત્રોત બની શકે છે. તમે સોયા મિલ્કનું સેવન કરીને વિટામિન B12 પણ વધારી શકો છો.
5. રેડ મીટઃ રેડ મીટમાં વિટામીન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જો કે વધુ પડતું રેડ મીટ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ માટે હાનિકારક હોય શકે છે. જેમાં હૃદય અને રક્ત વાહિનીની સમસ્યાઓ અને કેટલાક પ્રકારના કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે. તો તેને જરૂર અનુસાર લો.