લિટ્ટી ચોખા / દેશનું પ્રખ્યાત વ્યજંન! જેનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં આવી જાય છે પાણી, ઈતિહાસ 9400 વર્ષ જૂનો

લિટ્ટી ચોખાએ પૂર્વીય ઉત્તર પ્રદેશ અને બિહારની પ્રખ્યાત વાનગી છે. આ વાનગી વિશે તમે સાંભળ્યું હશે, કેટલાક લોકોએ કદાચ ખાધું પણ હશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ લિટ્ટી અને ચોખા પહેલીવાર ક્યારે અને કયા બનાવવામાં આવ્યા હતા? જો તમે નથી જાણતા તો અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

9400 વર્ષ જૂનો છે ઇતિહાસ

ખરેખર, લિટ્ટી ચોખાનો ઈતિહાસ લગભગ 9400 વર્ષ જૂનો છે. વિશ્વના પ્રથમ જ્યોતિષી ભૃગુ ઋષિએ તેમના શિષ્ય દરદાર મુનિની મદદથી બલિયામાં ગંગા સાથે સરયુના જળ પ્રવાહને જોડ્યો હતો તે સમયે પ્રથમ વખત આ વાનગી બનાવી હતી. પૌરાણિક પુરાવાઓ અનુસાર, આ તે જ સમય હતો જ્યારે વિશ્વમાં પ્રથમ વખત એક નદીને બીજી નદીઓ સાથે જોડવાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું અને તેનો અમલ પણ કરવામાં આવ્યો હતો. આ સિદ્ધિ હાંસલ કર્યા પછી, ઋષિમુનિઓએ સરયુ અને ગંગાના સંગમ પર એક નાનકડી ઘટનાનું આયોજન કર્યું. આ સમયની વચ્ચે બાટી બનાવવામાં આવી હતી .

ઋષિમુનિઓએ પર્વનું આયોજન કર્યું હતું

સંગમ કર્યા બાદ સામૂહિક તહેવારની ઉજવણી કરી હતી, જેમાં ઋષિઓએ પોતાના હાથે લિટ્ટી ચોખા તૈયાર કર્યા હતા. જો કે પદ્મ પારણના ભૃગુ વિસ્તાર માહાત્મ્ય બ્લોકમાં આ ઘટનાનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. જેથી આ ઘટના પુરાણમાં પણ લખવામાં આવી છે.આ ઘટના બાદ બધા આશ્રમોમાં તૈયાર કરવામાં આવતી દિવ્ય વાનગી બની ગઈ. એવું માનવમાં આવે છે કે તે સમયે લિટ્ટી મસાલાથી ભરેલી ન હતી, સમય જતાં લોકોએ વાનગીને થોડી બદલી નાખી છે.

વધુ વાંચો : 5 હજારનું SIPમાં કરો રોકાણ, દીકરો રૂપિયે રમશે, આવી રીતે ચિલ્ડ્રન ફંડનો ઉઠાવો લાભ

આ સત્તુ ભરવાની વાર્તા છે

પૌરાણિક માન્યતાઓ અનુસાર, આ વાનગીને તેનું વર્તમાન સ્વરૂપ આપવાનો શ્રેય રાજર્ષિ વિશ્વામિત્રને જાય છે. તેઓ ગંગાની પાર એક આશ્રમમાં રહેતા હતા, જે આજે બક્સર તરીકે ઓળખાય છે. તે રાજવી પરિવારનો હોવાથી અને વિવિધ સ્વાદની વાનગીઓ ખાવાનો શોખીન હતો. તેથી, તેમણે ગ્રામ સત્તુમાંથી બનાવેલા મસાલા સાથે લિટ્ટી ભરીને પ્રયોગ કર્યો. ત્યારથી, આ દિવ્ય વાનગી ઋષિ-મુનિઓના આશ્રમોથી ખેડૂતો અને સામાન્ય પરિવારોમાં ફેલાઈ ગઈ છે.

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લે સ્ટોર/ એપ સ્ટોર પર જઈને અથવા આ લાઈન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ