Monday, June 17, 2019
સબસ્ક્રાઈબ કરો VTVGujarati ન્યુઝ Whatsapp

રેસિપી / ઘરે આવી રીતે બનાવો ચટપટું વેજીટેબલ રાયતું

ઘરે આવી રીતે બનાવો ચટપટું વેજીટેબલ રાયતું જરૂરી સામગ્રી:
એક કપ દહી
1 ટી સ્પૂન જીરા પાવડર
1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચુ પાવડર
1/4 ટીસ્પૂન કાળા મરી પાવડર
1 ડુંગળી ઝીણી સમારી લો
1 ટામેટુ ઝીણુ સમારી લો
1 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી શિમલા મરચુ
3 ટેબલસ્પૂન કાકડી ઝીણી સમારેલી
1 ટી સ્પૂન ઝીણી સમારેલા ફુદીના પાન
1 ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા ધાણા
2 લીલા મરચા ઝીણા સમારી લો.
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
Image result for vegetable raita and paratha
બનાવવાની રીત:
વેજીટેબલ રાયતા બનાવતા પહેલા દહીને 10-12 મિનિટ સુધી ફ્રીઝરમાં મુકી દો. ત્યારબાદ એક મોટા વાસણમાં દહી લઈને સારી રીતે ફેંટી લો. ધ્યાન રાખો કે દહીમાં એક પણ ગાંઠ ન રહેવી જોઈએ. ત્યારબાદ દહીમાં જીરા પાવડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાવડર, લાલ મરચાનો પાવડર અને સ્વાદમુજબ મીઠુ નાખીને સારી રીતે ફેંટી લો. ત્યારબાદ દહીમાં વારેઘડીએ શાકભાજી નાખો.
વેજીટેબલ રાયતા માટે દહીમાં સૌથી પહેલા ડુંગળી, કાકડી અને શિમલા મરચુ નાખો. પછી તેમા ટામેટા, લીલા ધાણા અને ફુદીનાના પાન નાખો અને ત્યારબાદ લીલા મરચા નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
Related image
ઠંડું વેજીટેબલ રાયતું તૈયાર છે.
તેને સર્વિગ બાઉલમાં નાખીને સર્વ કરો. આ રાયતાને તમારા મનપસંદ પરાઠા સાથે સર્વ કરો.
Recipe Vegetable

જોવા જેવું વધુ જુઓ

બ્રેકિંગ ન્યૂઝ