બ્રેકિંગ ન્યુઝ
બ્રેકિંગ ન્યુઝ
VTV / લાઈફસ્ટાઈલ / આરોગ્ય / આ 10 શાકભાજી ભૂલથી પણ કાચી ના ખાવી, નહીં તો થઈ શકે છે ગંભીર બીમારી
10 ફોટો ગેલેરી
Last Updated: 07:58 AM, 14 June 2025
FOLLOW ON
શેર કરો
1/10
કાચા કે સંપૂર્ણ રીતે ના પાકેલાં ઈંડા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેમાં સાલ્મોનેલા નામના બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે, જેના કારણે ફૂડ પોઇઝનિંગની સમસ્યા થઈ શકે છે. ડાયરીયા, ઉલટી અને તાવ જેવી તકલીફો થઈ શકે છે.
આ તસવીર શેર કરો
2/10
ઘણા જંગલી પ્રકારના મશરૂમમાં ઝેરી તત્વો હોઈ શકે છે, જે અંગોને નુકસાન, ઉલટી અને માથામાં દુખાવો જેવી સમસ્યા ઉભી કરી શકે છે. આવા મશરૂમને સારી રીતે પકાવવું જરૂરી છે.
આ તસવીર શેર કરો
3/10
પોઈઝન આઈવીમાં જોવા મળતા ઝેરી તત્વ ‘ઉરૂશિયોલ’ કાચા કાજુમાં પણ મળી શકે છે. તેને ખાવાથી શરીરમાં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા, ત્વચા પર ચાઠા અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કાજુને રોસ્ટ કરીને ખાવાથી આવા જોખમથી બચી શકાય છે.
આ તસવીર શેર કરો
4/10
સોલેનીન નામનું ઝેરી તત્વ કાચા બટાકામાં હોઈ શકે છે. બટાકાને યોગ્ય રીતે પકાવવાથી આ તત્વ નષ્ટ થઈ જાય છે અને તે ખાવા યોગ્ય બને છે.
આ તસવીર શેર કરો
5/10
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ મુજબ કાચા કિડની બીન્સમાં લેક્ટિન્સ નામનું પ્રોટીન હોય છે, જે શરીરમાં માથું દુખવું અને પેટની ગંભીર તકલીફ ઉભી કરી શકે છે. બીન્સને સારી રીતે પકાવવાથી તે ખાવા માટે સુરક્ષિત બની જાય છે.
આ તસવીર શેર કરો
6/10
આ શાકભાજીનો સામાન્ય રીતે પકવીને જ ખવાય છે, જેથી તેનો સ્વાદ વધે અને સારી રીતે પચી શકે.
આ તસવીર શેર કરો
7/10
દૂધીનો ઉપયોગ ઘણી વખત કઢી અને સૂપમાં થાય છે. પણ તેને કાચી ખાવાથી ઘણી પાચન તકલીફો થઈ શકે છે. તેથી તેને પકાવીને જ ખાવું વધુ યોગ્ય છે.
આ તસવીર શેર કરો
8/10
ફૂલકોબીનો ઉપયોગ સલાડ કે અન્ય વાનગીઓમાં થાય છે. જો કે તેમાં ઘણી વાર જીવાતો હોઈ શકે છે, જે આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી તેને ઉકળતા પાણીમાં મીઠા સાથે થોડીવાર ઉકાળી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
આ તસવીર શેર કરો
9/10
કાચું રીંગણ કડવું હોઈ શકે છે. સાથે જ તેમાં સોલેનીન હોઈ શકે છે, જેના સતત સેવનથી ન્યુરોલોજીકલ અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ તકલીફો થઈ શકે છે. જેમ કે માથાનો દુખાવો, પેટમાં દુખાવો, ઉલટી વગેરે. તેને પકાવવાથી આવી તકલીફોથી બચી શકાય છે.
આ તસવીર શેર કરો
10/10
અન્ય શાકભાજીની તુલનામાં કોબીમાં વધુ જીવાતો મળવાની સંભાવના હોય છે. તેને ખાવા પહેલાં પકાવવું કે ઉકાળવી સલાહ આપવામાં આવે છે. જેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને અને પચવામાં સરળ રહે.
આ તસવીર શેર કરો
સંકળાયેલા મુદ્દાઓ
સબસ્ક્રાઇબ કરો
દરરોજ નવા સમાચાર મેળવવા માટે VTVGujaratiને સબસ્ક્રાઈબ કરો.
જોવા જેવું
ટોપ સ્ટોરીઝ
