ઘરમાં જો ચાર-પાંચ કોક્રોચ દેખાઈ જાય તો તરત જ આપણે પેસ્ટ કન્ટ્રોલ કરીને એનો ખાતમો બોલાવવા માટે મચેલા હોઈએ છીએ, પરંતુ ચીનમાં એક વ્યકિત એવો છે કે, જે ના તો કોક્રોચથી ડરે છે ન તો તેણે કોક્રોચથી ચિતરી ચઢે છે, પરંતુ આ વ્યકિતએ ચીનના લોકોની ટેબલ સુધી પહોંચાડવાનું કામ કરી રહ્યો છે. આ વ્યકિત વિશે તમે જાણીને ચોંકી જશો.
તમને જણાવી દઇએ કે, લિ બિન્કાઇ નામના ખેડૂતે દક્ષિણ પ્રશ્ચિમી ચીનમાં પોતાની કોક્રોરોચ ફાર્ચ ચલાવે છે. લિ આમ તો ખેડૂત છે પરંતુ પાકના રૂપે અનાજ કે શાકભાજી નહી પરંતુ કીડાઓનુ ફાર્મિગ કરે છે અને કીડાઓની મદદથી સારી એવી કમાણી કરી લે છે.
વાસ્તવમાં ચીનમાં ઘણા સ્થાનોમાં કોક્રોરોચને મોટા પાયે ખાવામાં આવે છે અને લિ એ લોકોની જરૂરિયાત સમજી લીધી છે અને કીડાઓની ખેતી શરૂ કરી દીધી અને તેની મદદથી સારી કમાણી કરી રહ્યો છે. લિ એક ટન જેટલા સૂકા ક્રોક્રોચ ચાઈનીઝ ફાર્માસ્યુટિકલ કંપની 90000 યુઆન એટલે કે લગભગ 9 લાખ રૂપિયાથી વધુમાં વેચાય છે
તમને જણાવી દઇએ કે, એક રેસ્ટોરાંમાં આ કોક્રોરોચને લઇને તેણે તળીને લોકો પીરસવામાં આવી છે. પોતાના તળેલા ક્રોકોરોચથી રેસ્ટોરાં પણ સારી કમાણી કરે છે. કોક્રોરોચની ફાર્મિગ કરતા લોકો કહે છે કે જ્યાં સુધી તમે આ ફ્રાઇડ કોક્રોરોચને ખાઇને નથી જોતા ત્યાં સુધી તમે સમજી નહી શકો કે કેટલા સ્વાદિષ્ટ છે.
ઉલ્લેખની છે કે ફાર્મમાં કોક્રોરોચને સારી ખોરાક આપવામાં આવે છે જેથી તેમનો સ્વાદ વધારે સારો થઇ શકે, આજ રીતે કોક્રોરોચનું વધારે ધ્યાન રાખવામાં આવે છે જે રીતે ફાર્મમાં લોકો પોતાના પાળેલા પશુઓનુ રાખતા હોય. તમને જણાવી દઇએ કે, ચીનમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો કોક્રોરોચ ખાય છે અને આ જ કારણે મોટી સંખ્યામાં કોક્રોરોચની ખેતી થતી જોવા મળે છે.