Pitru Paksha 2021 / પિતૃઓને અચૂક ધરાવો આ પરંપરાગત ખીરનો ભોગ, મળશે અનેક ગણું પુણ્ય

• શ્રાદ્ધમાં ખીરનું છે ખાસ મહત્વ
• પિતૃઓને ચઢાવો પરંપરાગત ખીરનો ભોગ
• જાણી લો સરળ રેસિપિ

પરંપરાગત ચોખાની ખીર

સામગ્રી

-1 કપ બાસમતી ચોખા
-1 કપ કન્ડેસ્ડ દૂધ
-1 ચમચી કર્સ્ટડ પાવડર
-4 કપ ગરમ દૂધ
-2 કપ કરેલું પાણી
-1/2 કપ ખાંડ
-1 ચમચી કિશમિશ
-1 ચમચી કાજુ
-1 ચમચી ઈલાયચીનો ભૂકો

રીત

 
સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ગરમ દૂધમાં પાણી નાખીને મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં ચોખા મિકસ કરો. આ મિશ્રણને ધીમી આંચે રાખીને ઉકાળો. આશરે અડધો  કલાક ઉકાળો. ત્યારબાદ તેમાં કન્ડેસ્ડ દૂધ, કસ્ટર્ડ પાવડર અને ખાંડ ભેળવો. ખાંડ પૂરેપૂરી મિકસ ન થઇ જાય અને મિશ્રણ ઘટ્ટ ન બને ત્યાં સુધી ઉકાળો. તેમાં બદામ અને કિશમિશ ઉમેરો. વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે એલચીનો ભૂકો પણ ઉમેરો. આ ખીરનો ભોગ તમે પિતૃઓને સરળતાથી લગાવી શકો છો.