રામનવમી / ભગવાન રામને પ્રસન્ન કરવા ઘરે જ બનાવો સરળ રેસિપીથી આ ભોગ

મગની દાળનો શીરો

સામગ્રી

• 1 કપ મગની દાળ 
• 3/4 કપ ઘી 
• 1 કપ ખાંડ 
• 2 થી 3 કપ દૂધ 
• 1 ચપટી એલચી પાવડર 
• કાજુની કતરણ  
• બદામની કતરણ  
• પિસ્તાની કતરણ 

રીત

સૌપ્રથમ મગની દાળને મિક્સીમાં કોરી જ કરકરી પીસીને રવા જેવો લોટ તૈયાર કરો. હવે એક કડાઈમાં ઘી લઈ ગરમ કરો. તેમાં વાટેલી મગની દાળ નાંખી ધીમા તાપે શેકો. લાલ રંગ થાય એટલે એમાં દૂધ નાંખી ધીમે તાપે ચડવા દો. હલાવતા રહો, લચકા જેવું થાય એટલે ખાંડ નાંખી હલાવો. ખાંડનું પાણી બળી જાય અને ઘી છુટું પડે એટલે તેમાં એલચી પાવડર, સુકામેવાની કતરણ નાંખીને સર્વ કરો.