ઉત્સવ / મહાશિવરાત્રી ભાંગ વગર અધૂરી, ઘરે બનાવો તમારી પોતાની ભાંગ આ રહી રેસિપી

સામગ્રી

1/2 લીટર – પાણી
1/2 કપ – ખાંડ
1 કપ – દૂધ
1 ચમચી – બદામ
1 ચમચી – ખજૂરના બીજ
1 ચમચી – ખસખસ
1 ચમચી – વરિયાળી
1/2 ચમચી – ઇલાયચી
1 ચમચી – મરી
1/2 કપ ભાંગના પાન
1/3 કપ – ફ્રેશ ગુલાબની પાંદડીઓ

બનાવવાની રીત

• સૌ પ્રથમ એક પેન લો અને તેમાં અડધો લિટર પાણી અને સાથે ખાંડ નાંખીને આ મિશ્રણને બે કલાક સુધી રાખી દો. 
• પછી એક વાટકો લો અને સાથે તેમાં બે કપ પાણીની સાથે અન્ય સૂકી સામગ્રી નાંખીને બે કલાક રહેવા દો.
• તેની પેસ્ટ તૈયાર કરો. 
• પેસ્ટને મલમલના કપડાંથી ગાળી લો અને તેમાંથી જે પાણી નિકળે તેને દૂધ અને ખાંડની સાથે મિક્સ કરી લો. 
• હવે દૂધમાં ઇલાયચી પાવડર મિક્સ કરો અને તેને 2-3 કલાક માટે ફ્રિઝમાં રાખો. 
• જ્યારે પણ મહેમાન આવે ત્યારે તેને બદામથી ગાર્નિશ કરીને ગ્લાસમાં ભરીને સર્વ કરો.