લાઈફસ્ટાઈલ / સિંધાલુ મીઠું સફેદ મીઠાથી કેટલું અલગ હોય છે?, જાણો શરીર માટે તેના ફાયદા

આપણે દરેક દરરોજ સામાન્ય સફેદ મીઠાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જેને ટેબલ સોલ્ટ પણ કહેવાય છે. મીઠું ભોજનમાં પણ જરૂરી સ્વાદ આપે છે અને તેને વધુ સમય સુધી સાચવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. પરંતુ જો મીઠું વધુ પ્રમાણમાં લેવાય તો તે બ્લડ પ્રેશર અને હ્રદયરોગ જેવી આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેથી ઘણા હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ પિંક સોલ્ટ અથવા હિમાલયન ગુલાબી મીઠાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે.

ટેબલ સોલ્ટ અને હિમાલયન પિંક સોલ્ટમાં શું તફાવત છે?

એક રિપોર્ટ અનુસાર, ટેબલ સોલ્ટ અને પિંક સોલ્ટમાં સોડિયમનું પ્રમાણ લગભગ સમાન હોય છે. પરંતુ પિંક સોલ્ટમાં આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક ખનિજો હોય છે જેમ કે કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ.

તે તમને વધારાના વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ બની શકે છે. જો કે વજન ઘટાડવામાં પિંક સોલ્ટ અસરકારક છે તેવી પુષ્ટિ માટે પૂરતા પુરાવા નથી, પરંતુ તે તમારી સમગ્ર તંદુરસ્તી માટે લાભદાયી હોય છે અને હેલ્ધી વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે.

પિંક સોલ્ટ ખાવાની ઇચ્છા અને ક્રેવિંગ્સને ઘટાડે છે

એક સંશોધન મુજબ પિંક સોલ્ટમાં ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં વધુ કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ ખનિજો ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને સંતુલિત કરે છે અને મીઠાઈ અથવા નાસ્તાની ઇચ્છાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે તે શરીરમાં કેલરીને નિયંત્રિત રાખે છે જે વજન ઘટાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

પાચનમાં સુધારો કરે છે

પિંક સોલ્ટ પાચન સંબંધિત પ્રવાહી પેદા થવામાં તેજી લાવે છે જે જરૂરી પોષક તત્વોને સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે અને ચરબી સંગ્રહ થતી અટકાવે છે.

મેટાબોલિઝમમાં વૃદ્ધિ કરે છે

પિંક સોલ્ટ પાચન એન્ઝાઇમ્સને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી પેટની તંદુરસ્તી વધે છે અને પાચન પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે. યોગ્ય પાચન તમારા મેટાબોલિઝમને ઝડપ આપે છે અને વજન ઓછું કરવામાં મદદરૂપ બને છે.

પિંક સોલ્ટ શા માટે ખાસ છે?

સામાન્ય ટેબલ સોલ્ટમાં માત્ર સોડિયમ ક્લોરાઇડ (NaCl) હોય છે, જ્યારે પિંક સોલ્ટમાં આશરે 80 થી વધુ પ્રકારના ટ્રેસ મિનરલ્સ હોય છે, જેમ કે:

• કેલ્શિયમ
• પોટેશિયમ
• મેગ્નેશિયમ
• આયર્ન
• ઝિંક

આ ખનિજો નાનાં પ્રમાણમાં હોવા છતાં શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

શું સાવચેતી રાખવી?

• પિંક સોલ્ટ પણ સોડિયમ ધરાવે છે, એટલે હદથી વધુ ઉપયોગથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે.
• દરેક વ્યક્તિ માટે યોગ્ય નથી, કિડનીના દર્દીઓએ ડોક્ટરની સલાહ લીધા વગર તેનો ઉપયોગ ન કરવો.
• વૈજ્ઞાનિક પુરાવાઓ હજુ પૂરતાં નથી કે પિંક સોલ્ટ સામાન્ય મીઠાની તુલનામાં ઘણાં વધુ લાભદાયી છે.

વધુ વાંચો: શાકાહારી લોકો માટે બેસ્ટ છે આ 5 પ્રોટીન ફૂડ્સ, શરીર લોખંડ જેવું બનાવી દેશે

આ ઉપરાંત પિંક સોલ્ટ શરીરમાં ડિહાઈડ્રેશન અને થાકને પણ દૂર રાખે છે. ગરમ પાણીમાં આ મીઠું નાખીને પીવાથી શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ મળે છે.

Disclaimer: આરોગ્ય અને સુખાકારી હેઠળ પ્રકાશિત સામગ્રી સામાન્ય જાણકારી ઉપલબ્ધ કરાવે છે. અહીં પ્રકાશિત લેખ તબીબ, વૈદ્ય, નિષ્ણાત અને રિસર્ચ આધારિત નિષ્કર્ષ પર છે. તમામ નિર્દેશોનું પાલન કરી વાંચકોની જાગૃતિ વધારવાના હેતુથી આ સામગ્રી તૈયાર કરાઈ છે. આ લેખ કોઈ પણ રીતે યોગ્ય ઉપચારનો વિકલ્પ નથી, વધુ જાણકારી માટે હંમેશા નિષ્ણાત કે આપના ચિકિત્સકની સલાહ લેવી. vtvgujarati.com આ જાણકારી માટે જવાબદારીનો દાવો કરતું નથી.

બધા જ સમાચાર અને અપડેટ્સ મેળવવા માટે પ્લેસ્ટોર/એપ સ્ટોર પર જઇને અથવા આ લાઇન પર ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ એપ