સ્વાસ્થ્ય / જમ્યાના તરત બાદ તમે પણ પાણી પીવો છો તો થઇ જાવ સાવધાન, થઇ શકે છે ડાયાબિટીસ

• જમ્યાનું જમ્યા બાદ ઉપરથી પાણી પી લો છો તો પાચનમાં સમસ્યા આવે છે
• વડીલો પણ ઓછામાં ઓછા અડધો કલાકનું અંતર રાખવાની સલાહ આપે છે
• ડાયાબિટીસ જેવી પરેશાની પણ પેદા કરી શકે છે

આયુર્વેદમાં પણ જમ્યાના તરત બાદ પાણી પીવાની ના પાડવામાં આવી છે. આયુર્વેદ અનુસાર આપણે જે પણ ખાઇએ છીએ એ નાભિની વિરુદ્ધ તરફ મોજૂદ જઠરાગ્નિનામાં જઇને પચે છે અને જઠરાગ્નિ જમવાનું જમ્યા બાદ એક કલાક સુધી સક્રિય રહે છે. ક્ષુધા અગ્નિના કારણે આપણને ભૂખ લાગે છે અને જછરાગ્નથી ભોજન પચે છે. એવામાં જમ્યાના તરત બાદ પાણી પીવાથી જઠરાગ્નિ શાંત થઇ જાય છે અને ખાવાનું પચવામાં સરળતા રહે છે. 

જો તમે જમ્યાનું જમ્યા બાદ ઉપરથી પાણી પી લો છો તો પાચનમાં સમસ્યા આવે છે. એટલા માટે આયુર્વેદ કહે છે કે જમાવનું જમ્યાના એક કલાક સુધી પાણી પીવું જોઇએ નહીં. જ્યારે ઘરના વડીલો પણ ઓછામાં ઓછા અડધો કલાકનું અંતર રાખવાની સલાહ આપે છે. 

જમવામાં મોજૂદ પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વોના અવશોષણ માટે શરીરને સમય આપવો જોઇએ. જમ્યાના તરત બાદ પાણી પી લેવાથી આ પ્રક્રિયા પર અસર પડે છે. એટલા માટે જમ્યા બાદ આશરે 30 મીનિટ સુધી પાણી નહીં પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. 

ન્યૂટ્રિશનિસ્ટ જણાવે છે કે આપણે જે જમીએ છીએ એને પચવામાં આશરે બે કલાક લાગે છે. જમવાનું આપણી ગ્રાસનળીથી થઇને પેટ સુધી જાય છે અને મળના રૂપમાં બહાર નિકળતા પહેલા આંતરડા સુધી જાય છે. એ દરમિયાન પેટમાં બનતા તરલ પાચન ક્રિયામાં મદદ કરે છે. ખાવાનું અને પાણીમાં અંતર નહીં રાખવાથી આ પ્રક્રિયા પ્રભાવિત થાય છે. 

ડોક્ટર જણાવે છે કે જમ્યાના તરત બાદ પાણી પીવાથી ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ થઇ શકે છે. જમવાનું જમ્યાના તરત બાદ પાણી પીવાથી શરીરનું તાપમાન પણ પ્રભાવિત થાય છે. એટલા માટે ડોક્ટર ખાવાનું ખાધા બાદ 30 મીનિટ સુધી પાણી ના પીવાની સલાહ આપે છે.

ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ
જમ્યાના તરત બાદ પાણી પીવાથી પાચન ક્રિયામાં રુકાવટ આવે છે. એવામાં ભોજનનું ખૂબ જ પ્રમાણ પેટમાં રહી જવાથી ગ્લૂકોઝ બનેલું રહે છે, જે ફેટમાં બદલાઇ જાય છે. આ પ્રક્રિયાથી તમને બિન જરૂરી ઇન્સુલિન બનવા લાગે છે, જે બ્લડ શુગર લેવલને પ્રભાવિત કરી શકે છે અને ડાયાબિટીસ જેવી પરેશાની પણ પેદા કરી શકે છે.