રેસિપિ / રોજ ખાઈ લો ભૂલ્યા વિના આ 1 લાડુ, શિયાળો અને કોરોનામાં મળશે રાહત

• શિયાળો અને કોરોનામાં રાહત આપશે સૂંઠના લાડુ
• જાણો બનાવવાની સરળ રીત
• રોજ ખાઓ આ 1 લાડુ, રહેશો સ્વસ્થ

સામગ્રી

• સૂંઠ - 100 ગ્રામ
• ગુંદર - 100 ગ્રામ
• સમારેલા કાજુ-બદામ
• સમારેલા મખાણા - 2 મુઠ્ઠી
• સમારેલી ખજૂર - 10-15
• ગોળનો ભૂકો - 250 ગ્રામ
• ઘી - 250 ગ્રામ
• કિશમિશ - 20-25 નંગ
• ચારોળી - 25 ગ્રામ

બનાવવાની રીત

સૌ પહેલાં આખા ગુંદરને મિક્સરમાં એક વાર બ્લેન્ડ કરી તેનો અધકચરો ભૂકો કરો. હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગુંદરને શેકી લો. એક ચમચી ઘી ગરમ કરીને સૂંઠને શેકી લો. ત્યારબાદ પેનમાં બાકી વધેલું ઘી ગરમ કરો. તેમાં મખાણા, ખજૂર, કિશમિશ અને ચારોળી નાખી શેકો. હવે આ તમામ સામગ્રી એક બાઉલમાં કાઢીને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેના લાડુ બનાવી એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ભરી લો.

લાડુમાં વપરાયેલી તમામ ચીજો ગરમ હોવાથી શિયાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે સારી રહે છે. આ સિવાય સૂંઠ કોરોના સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તો જો તમે રોજ એક લાડુ ખાઈ લેશો તો તમે સ્વસ્થ અને હેલ્ધી રહી શકશો.