ઘણા લોકો એટલા આળસુ હોય છે કે તરબુચને ખાતા સમયે તેના બીજ ને પણ ખાઈ નાખે છે. હવે એ તો આપણે દરેક જાણીએ છીએ કે તરબૂચ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ ફાયદાકારક હોય છે. પણ તમે કદાચ જ સાંભળ્યુ હશે કે તેના બીજથી પણ આપણા સ્વાસ્થ્યને આ પ્રકારના ફાયદાઓ થાય છે....
તરબૂચના બીજમાં માઈક્રો ન્યૂટ્રિએન્ટ્સ આયર્ન ઝીંક પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જો તમને તેની સાખે બીજ ખાવા સારા નથી લાગતા તો તમે ઈચ્છો તો આ બીજને અલગથી ફ્રાય કરીને પણ ખાઈ શકો છો.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તરબૂચના બીજ કોઈ વરદાનથી ઓછા નથી તે શુગરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
તરબૂચના બીજ હાર્ટની બીમારીયોને તમારાથી કોસો દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે તેમાં મોનુ સેટૂરેટિડ ફેટ અને પોલી અનસેટૂરેટિડ ફૈટી એસિડ હોય છે જે હાર્ટ અટેક અને હાર્ટ સ્ટ્રોકના રિસ્કને ઓછું કરે છે. આ ઉપરાંત તેના બીજ આપણા શરીરથી બેડ કોલેસ્ટ્રોલને પણ ઓછુ કરવમાં મદદ કરે છે.
તરબૂચના બીજ વજન ઘટાડવામાં પણ ઘણા મદદગાર હોય છે. તેમાં ખુબ ઓછી કેલેરી હોય છે માટે તરબૂચના સાથે તેના બીજને પણ જરૂર ખાવા જોઈએ.
તરબૂચમાં મેગ્નેસિયમ મિનરલ પણ હોય છે. આ મિનરલ આપણા શરીરની મેટાબોલિક પ્રોસેસ માટે ઘણા ફાયદાકારક હોય છે.